海帶的功效有哪些 富含豐富的蛋白質(zhì)

　　海帶，是一種在低溫海水中生長(cháng)的大型海生褐藻植物，屬海藻類(lèi)植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法，下面來(lái)介紹一下海帶的功效有哪些。

　　海帶的營(yíng)養價(jià)值：

　　海帶中富含蛋白質(zhì)，還含有大量碘質(zhì)和鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、銅、硒等多種礦物質(zhì)元素及維生素A;海帶中所含巖藻多糖，是海藻類(lèi)植物獨具的黏液成分。

　　海帶的功效：

　　1、治療甲狀腺低下

　　因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會(huì )患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。

　　2、抗癌防癌

　　近年來(lái)研究發(fā)現，海帶、海藻、紫菜等海藻類(lèi)食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯(lián)合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另?yè)嘘P(guān)專(zhuān)家統計，長(cháng)年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。

　　3、防治富貴病

　　海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

　　4、利尿消腫

　　海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

　　海帶的功效還是很多的，如果有上述癥狀的朋友可以嘗試一下吃一些海帶，沒(méi)準會(huì )有不一樣的收獲呢!