吃醋有什么好處 增進(jìn)食欲降脂肪

　　醋功效多多，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“吃醋有什么好處 增進(jìn)食欲降脂肪”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下吃醋有什么好處

　　能降脂

　　食醋中的尼克酸能促使膽固醇經(jīng)腸道隨糞便排泄，使血漿和組織中膽固醇含量減少;其中的維生素C也有促進(jìn)膽固醇排出的效果。另外，醋中所含的氨基酸除了可使人體內過(guò)多的脂肪轉變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等物質(zhì)的代謝順利進(jìn)行。

　　增進(jìn)食欲

　　炒菜時(shí)放少量食醋，可增加菜肴的鮮、甜、香等味道，不僅使菜脆嫩可口，祛除腥味，還能很好地保護萊肴的營(yíng)養成分。食醋可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，興奮大腦神經(jīng)中樞，幫助食物的消化吸收，促進(jìn)食欲，消食化積。

　　提高菜肴營(yíng)養價(jià)值

　　醋除了含有醋酸以外，還含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、維生素B、鈣、磷、鐵等多種對人體有益的營(yíng)養成分，它能減少烹飪原料中維生素C的損失，促進(jìn)食物中鈣、鐵、磷等礦物成分的溶解，提高菜肴的營(yíng)養價(jià)值。

　　去腥解膩

　　醋是可以用于去腥解膩的好食料，如在烹制水產(chǎn)品或肚、腸、心等動(dòng)物內臟時(shí)，醋可以消除食物的腥臭和異味，對一些腥臭味道較重的原料還可以提前用醋浸漬，同時(shí)可以去除一些表面附著(zhù)的油脂。

　　養顏護膚

　　陳醋作為食療美容的?？?，吃的效果自然就不必多說(shuō)了，其實(shí)除了吃以外，如果大家在洗手后涂上一層醋，敷一段時(shí)間在洗掉，可以增進(jìn)手的美白和細嫩效果。

　　以上主要介紹了吃醋有什么好處，你了解了嗎?接著(zhù)一起來(lái)了解下中國四大名醋

　　山西老陳醋

　　山西老陳醋是山西省的地方傳統名產(chǎn)，屬于中國四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特征著(zhù)稱(chēng)于世。2011年8月7日，山西權威部門(mén)稱(chēng)當地所產(chǎn)老陳醋安全可靠可放心食用。

　　鎮江香醋

　　鎮江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”的特點(diǎn)，“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”，多次獲得國內外的嘉獎。其存放時(shí)間越久，口味越香醇。這是因為它具有得天獨厚的地理環(huán)境與獨特的精湛工藝。與山西醋相比，鎮江香醋的最大特點(diǎn)在于微甜。尤其沾以江南的肉餡小吃食用的時(shí)候，微甜更能體現出小吃的鮮美。

　　保寧醋

　　保寧醋是四川省的地方傳統名優(yōu)特產(chǎn)，它創(chuàng )始于五代唐長(cháng)興元年設保寧軍治時(shí)，距今已有1078年歷史。近400年來(lái)，保寧醋通過(guò)不斷探索和創(chuàng )新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號。保寧醋以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華“井水為體，采用麩醋經(jīng)典工藝和現代科技，經(jīng)四十二道工序精釀而成。

　　永春老醋

　　永春老醋，又名烏醋,是福建省傳統名特調味佳品，與山西老陳醋、鎮江香醋、四川保寧醋并列“中國四大名醋”。早在北宋初年，永春民間就開(kāi)始釀造老醋，以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。

　　以上就是關(guān)于：“吃醋有什么好處 增進(jìn)食欲降脂肪”的分享，希望對你有幫助。

　　 推薦閱讀

　　 醋泡雞蛋能減肥嗎 醋泡雞蛋的減肥方法

　　手撕包菜的做法 加點(diǎn)醋炒會(huì )更好吃