橘子的營(yíng)養價(jià)值分析 食用橘子需要注意什么

　　橘子是蕓香科柑桔亞科某些植物的果實(shí)。柑、桔、橙是柑桔類(lèi)水果中的三個(gè)不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。它具有很豐富的營(yíng)養價(jià)值，食用它可達到一定的功效，下面就來(lái)具體了解下吧。

　　橘子的食療價(jià)值

　　1.橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果。

　　2.橘子營(yíng)養也十分豐富，1個(gè)橘子就幾乎滿(mǎn)足人體每天所需的維生素C量。

　　3.橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，其中的大多數物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營(yíng)養成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

　　4.每天吃一個(gè)橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。

　　5.每天喝橘子汁750ml可以有效改善高膽固醇血癥患者的血脂代謝，有益于心血管健康。

　　6.柑橘類(lèi)水果富含鉀元素，有助于調節血壓、維持正常心律。維生素C、類(lèi)胡蘿卜素和黃酮類(lèi)化合物均有抗脂質(zhì)氧化作用，可阻止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。

　　7.柑橘類(lèi)水果具有非凡的心血管保護效應。

　　食用桔子的日常注意事項

　　桔子中含有多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素及胡蘿卜素，有較好的營(yíng)養價(jià)值，深受人們喜愛(ài)。胡蘿卜素在肝臟內轉變成維生素A。但是過(guò)多的胡蘿卜素在肝臟內不能及時(shí)轉化，會(huì )隨著(zhù)血液循環(huán)遍及全身。因此，多吃了桔子就會(huì )發(fā)生胡蘿卜血癥。表現為手足、手掌皮膚黃染，伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等癥狀，有時(shí)會(huì )被疑為肝炎。吃桔子過(guò)多還會(huì )有“上火”的表現，如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等癥狀。有上述癥狀就應停吃桔子1-2周。