辣椒的營(yíng)養價(jià)值及功效 辣椒的禁忌

　　辣椒是一種能增進(jìn)食欲的神奇美味食材，很多人都愛(ài)吃辣椒，那么你知道辣椒的營(yíng)養價(jià)值及功效嗎?辣椒的禁忌有哪些呢?一起了解一下。

　　辣椒的營(yíng)養價(jià)值及功效

　　營(yíng)養價(jià)值

　　1. 辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;

　　2. 辣椒含有較多抗氧化物質(zhì)，可預防癌癥及其他慢性疾病;

　　3. 吃飯不香、飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量;

　　4. 辣椒具有強烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;

　　5. 辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝天謝地達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用;這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。

　　食用功效

　　1、保護心臟：辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;

　　2、防癌抗癌：辣椒含有較多抗氧化物質(zhì)，可預防癌癥及其他慢性疾病;

　　3、開(kāi)胃消食：吃飯不香、飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量;

　　4、暖胃驅寒、止痛散熱：辣椒具有強烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;

　　5、肌膚美容、降脂減肥：辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝天謝地達到燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用;這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。

　　辣椒的禁忌

　　1、辣椒不適合那些腸胃功能差的人吃，患有腸胃疾病的話(huà)，如果大量的吃辣椒，會(huì )讓病情加重。因為辣椒中是含有辣素的，這種成分會(huì )刺激腸胃，導致腸胃產(chǎn)生不舒服的感覺(jué)。當然如果腸胃功能好，吃了是沒(méi)有任何感覺(jué)的。

　　2.患有高血壓的朋友也不宜多吃辣椒，因為辣椒會(huì )讓人的血壓上升。在我們吃了辣椒之后，身體的血液循環(huán)變得更快，有出汗的感覺(jué)，這個(gè)時(shí)候血壓就上升了。其實(shí)從這個(gè)角度說(shuō)，低血壓的人是適合常吃辣椒的，但是高血壓就不要吃了。

　　3.痔瘡患者不宜吃辣椒，辣椒是上火的東西，經(jīng)常吃會(huì )讓體內的火氣變大。痔瘡患者在平時(shí)必須要吃的清淡，如果常吃辣椒這樣的食物，會(huì )導致痔瘡發(fā)作，還可能會(huì )引起一些別的問(wèn)題。所以說(shuō)辣椒就不要吃了，吃點(diǎn)蔬菜和水果更合適。

　　4.患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒，因為辣椒中辣椒素的刺激，會(huì )刺激胃部分泌大量的胃酸，而胃酸的增多則會(huì )飲食膽囊的收縮，使膽汁不易被排出，所以患有膽囊炎和胰腺炎的患者不宜食用辣椒。

　　5.如果眼部有問(wèn)題，那么也是不建議吃辣椒的。比如說(shuō)患有結膜炎、干眼病，這種情況下吃辣椒會(huì )使得病情加重。因為辣椒是屬于辛辣、刺激的食物，而患有眼病的時(shí)候應該要吃的盡量清淡。

　　6.腎臟不好的人也不宜食用辣椒，因為辣椒中的辣椒素需要通過(guò)腎臟排泄出去，所以腎臟不好的人不宜食用辣椒。

　　7.孕婦和產(chǎn)婦也不宜食用辣椒，因為辣椒性熱，食用過(guò)后易上火，而孕婦大部分都會(huì )陰虛內熱，不宜食用性熱的食物，會(huì )加劇上火，可能會(huì )便秘。而產(chǎn)婦在哺乳期也不宜食用辣椒，因為通過(guò)哺乳，會(huì )使嬰兒也出現上火的癥狀。

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