甲魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值 增強人的抵抗力

　　　 甲魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值有哪些?甲魚(yú)味道鮮美而且對增強人的抵抗力和調節內分泌都有很大的好處。下面為大家詳細介紹：

　　 甲魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值

　　甲魚(yú)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素以及維生素A、B1、B2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚(yú)5種肉的美味，素有“美食五味肉”之稱(chēng)。甲魚(yú)的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價(jià)值。其主要作用有：滋陰，對肝炎和異常功能亢進(jìn)有控制作用;滋補，提高血漿蛋白含量，促進(jìn)造血功能，增強體力;清熱，降低異常體溫升高，可消散體內腫塊等?，F代醫學(xué)研究表明，甲魚(yú)肉中含有一種抵抗人體血管衰老的重要物質(zhì)，常食可以降低血膽固醇，對高血壓、冠心病患者有益。吃適量甲魚(yú)有利于產(chǎn)婦身體恢復及提高母乳質(zhì)量。日本科學(xué)家實(shí)驗還證實(shí)，甲魚(yú)有一定的抗癌作用和提高機體免疫的功能。甲魚(yú)中含鐵質(zhì)、葉酸等，能旺盛造血功能，有助于提高運動(dòng)員的耐力和恢復疲勞。

　　甲魚(yú)的食用功效

　　1.提高免疫力

　　甲魚(yú)富含動(dòng)物膠、角蛋白、銅、維生素D等營(yíng)養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

　　2.養顏護膚

　　龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

　　3.抗癌抑癌

　　甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等病癥。

　　4.祛壓降脂

　　甲魚(yú)還具有凈血的作用，經(jīng)常食用可以起到降低血膽固醇的作用，對高血壓、冠心病患者非常有好處。

　　5.壯陽(yáng)壯腰

　　多吃甲魚(yú)可以壯陽(yáng)氣，補充男性精力。

　　以上就是關(guān)于甲魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值有哪些的介紹，希望對你有幫助。