瓜子的營(yíng)養價(jià)值是什么 吃瓜子有什么好處

　　瓜子的營(yíng)養價(jià)值是什么?瓜子，又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類(lèi)較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。那這些瓜子都有什么營(yíng)養呢?吃瓜子有什么好處呢?

　　瓜子的營(yíng)養價(jià)值是什么?

　　瓜子營(yíng)養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含 量豐富;南瓜子有驅蟲(chóng)作用，適當嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運動(dòng)。據報道，葵花子 有醫療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會(huì )有影響，不利于糖尿病 人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì )因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過(guò)多流失，會(huì )導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺(jué)遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發(fā)酵的機會(huì )，并能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。

　　各種瓜子的營(yíng)養價(jià)值

　　葵花籽保護心臟

　　先看看最受歡迎的葵花籽，它不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養元素，能防止血漿膽固醇過(guò)多、動(dòng)脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能，預防高血壓。從中醫角度來(lái)說(shuō)，葵花籽性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛風(fēng)、驅蟲(chóng)等功效，因此適合高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓患者以及神經(jīng)衰弱的失眠者食用。

　　葵瓜子不僅能夠起到以上的這些作用，對于提升腸胃功能也有著(zhù)一定的效果哦!這是因為吃葵瓜子的時(shí)候，我們味覺(jué)神經(jīng)會(huì )受到刺激，從而影響到我們的腸胃，讓消化系統運作起來(lái)。另外，適量的嗑一點(diǎn)葵瓜子還能夠起到促進(jìn)臉部肌肉運動(dòng)的作用。

　　防老癡嗑西瓜籽

　　中醫認為，西瓜籽性平，味甘，具有清肺潤腸、和中止渴、化痰滌垢等功效，常用于止血、久咳、便秘等病癥的治療?，F代研究發(fā)現，西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸，其主要成分為亞油酸，可降低血液中的膽固醇，預防動(dòng)脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。

　　護前列腺嗑南瓜籽

　　中醫認為，南瓜籽性平，味甘，具有殺蟲(chóng)驅蛔、利水消腫的功效。中醫常用于治療蛔蟲(chóng)病、手足浮腫等?，F代研究表明，男性每天食用約50克炒熟的南瓜籽，可治療前列腺肥大，還可預防前列腺癌。

　　降血脂嗑冬瓜籽

　　中醫認為，冬瓜籽性涼，味甘，具有清肺化痰、消痛排膿、利濕的功效。中醫臨床常用來(lái)治療痰熱咳嗽、水腫、腳氣等病癥。冬瓜籽含有不飽和脂肪酸，其主要成分是亞油酸，可降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯，有助于防治高脂血癥以及冠心病。另外，冬瓜籽還可提高人體的免疫力。

　　但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會(huì )有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。

　　另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì )因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過(guò)多流失，會(huì )導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺(jué)遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發(fā)酵的機會(huì )，并能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。

　　以上就是關(guān)于瓜子的營(yíng)養價(jià)值是什么的介紹，希望對您有所幫助!