銀耳，一種平價(jià)的瘦身美味

　　鋪天蓋地的減肥瘦身廣告，即便是體態(tài)很好的女士們都蠢蠢欲動(dòng)，減肥瘦身的誘惑力實(shí)在太大了?？蓮V告一般都很忽悠人的，價(jià)格昂貴倒是其次，就怕效果不好，還對身體有影響。因此本文和大家分享一種平價(jià)的瘦身美味——銀耳。

　　銀耳又稱(chēng)為“窮人的燕窩”，燕窩雖補，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格卻相當便宜，所以稱(chēng)為窮人的燕窩。而且燕窩太補易上火。燥氣和火氣對人體十分不利，更不利于清理體內垃圾。只需用少量銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，就能讓你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。

　　銀耳蓮子羹

　　材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

　　做法

　　1、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。

　　2、新鮮百合拔開(kāi)洗凈去老蒂。

　　3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。

　　4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。

　　桂圓銀耳紅棗羹

　　材料：銀耳20g、桂圓干100g、枸杞20g、紅棗5枚。

　　做法

　　1、銀耳洗凈用溫水充分泡發(fā) 去蒂后掰小塊。

　　2、桂圓干、枸杞、紅棗洗凈備用。

　　3、冷水入銀耳，大火煮沸后轉小火，加冰糖往一方向攪拌。

　　4、待小火燉1小時(shí)后，放紅棗、桂圓、枸杞，繼續燉1小時(shí)，等銀耳全部熬化、湯汁粘稠后關(guān)火。

　　小貼士

　　1、銀耳宜用開(kāi)水泡發(fā)，泡發(fā)后應去掉未發(fā)開(kāi)的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。

　　2、銀耳主要用來(lái)做甜菜，以湯菜為主;冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

　　3、銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著(zhù)的木瓜同燉，可謂是“美容美體佳品”。

　　4、選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮后飲用，味道更佳。

　　5、變質(zhì)銀耳不可食用，以防中毒。

　　6、熟銀耳忌久放。