女人吃豆腐的好處 味道鮮美營(yíng)養豐富

　　豆腐的營(yíng)養和牛奶差不多，豆腐味道鮮美，不僅可以佐餐食用，且藥用價(jià)值亦頗高，一起來(lái)看看女人吃豆腐的好處：

　　女人吃豆腐的好處：

　　豆腐主要由黃豆加水制成，內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。而豆腐的消化吸收率達95%以上，兩小塊豆腐，即可滿(mǎn)足人體1天鈣的需要量。因黃豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，且完全不含膽固醇，近幾年來(lái)已被醫學(xué)證實(shí)，豆腐對人體非常有益，它可促進(jìn)體內毒素排出，令肌膚重現白滑及光澤，其所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇，不僅降低心血管疾病的發(fā)生，對腎臟也具保護作用，有助于減少肥胖的機會(huì )，同時(shí)豆腐含有一種豐富的植物性雌激素，作用就像人體的雌激素。注重保養的日本婦女喜歡食用豆腐，因此很少受更年期癥狀之苦。

　　外表平凡的豆腐，其實(shí)是一種平民價(jià)格、貴族享受的珍饈。自大豆蛋白內的異黃酮是肌膚美白的關(guān)鍵，它能阻礙黑色素的形成，令皮膚表面更加美白細致。因此，常吃豆腐等黃豆類(lèi)的食物，對于忙碌的現代人來(lái)說(shuō)，是相當健康的營(yíng)養食材。

　　豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圓豆腐、水豆腐、凍豆腐、包子豆腐等，分別都是豆腐的鮮貨制品(包括豆腐干、豆腐皮、豆腐腦等);豆腐的發(fā)酵制品，有臭豆腐、乳腐、長(cháng)毛豆腐等，這些都是我國人民傳統的副食品。

　　吃豆腐還要注意搭配，以免出現以下麻煩：

　　蛋白質(zhì)利用率低。豆腐所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸，若單獨食用，蛋白質(zhì)利用率低。解決辦法：搭配魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、肉類(lèi)等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，魚(yú)頭豆腐、豆腐炒雞蛋、肉末豆腐等，能使整個(gè)氨基酸的配比趨于平衡，有利豆腐中的蛋白質(zhì)被充分吸收。

　　導致碘缺乏。大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能使人體內碘的排泄過(guò)盛，長(cháng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解決辦法：吃豆腐時(shí)別忘搭配一些含碘豐富的食材，比如海帶。

　　女人吃豆腐的好處介紹給大家，希望你能了解~