節后去火排毒養顏六食物

　　 但是一提起去火排毒，很多人都會(huì )想到苦瓜等這些不易入口的食物，那究竟有沒(méi)有一些食物既美味又能去火排毒呢？

　　 牛奶

　　 牛奶很多人認為夏季喝牛奶會(huì )加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì )“上火”，還能解熱毒、去肝火。

　　 中醫認為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。

　　 需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養成分都將被破壞。

　　 海帶

　　 味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。

　　 功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。

　　 適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動(dòng)脈硬化、藥物中毒、浮腫。

　　 推薦食譜：海帶排骨湯

　　 1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(cháng)方塊

　　 2、排骨洗凈，用刀順骨切開(kāi)，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈

　　 3、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開(kāi)用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

　　 蜂蜜

　　 味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。

　　 蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋(píng)果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著(zhù)功效。

　　 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。

　　 常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。

　　 黃瓜

　　 味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

　　 黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分，同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。

　　 黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

　　 如果你較容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

　　 食譜推薦：三味黃瓜

　　 1、將黃瓜洗凈，去頭尾，切絲；青椒去蒂、去籽，洗凈，切絲。

　　 2、將黃瓜絲放入盤(pán)中，撒上鹽，攪拌均勻。

　　 3、鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。

　　 豬血

　　 味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。

　　 豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應，易于毒素排出體外。

　　 適合癥狀：長(cháng)期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車(chē)輛的司機。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。

　　 食譜推薦：韭菜豬血湯

　　 1、豬血切厚片，以滾水汆燙后撈起備用。

　　 2、酸菜洗凈切絲，韭菜切小段。

　　 3、高湯煮開(kāi)，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調味料，起鍋前放入韭菜段即可。

　　 貼士：如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以當作肉料來(lái)享用。

　　 綠豆

　　 味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常常用來(lái)解多種食物或藥物中毒的一味中藥。

　　 綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進(jìn)機體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內困溢于肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。

　　 適合癥狀：許多人在吃過(guò)肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過(guò)敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。