香蕉的營(yíng)養價(jià)值 營(yíng)養豐富的水果之一

　　大家對于香蕉應該已經(jīng)不陌生了，一般的來(lái)說(shuō)香蕉是受很多人所喜愛(ài)的，大家應該知道香蕉具有著(zhù)很多的營(yíng)養，下面就一起來(lái)看一下香蕉的營(yíng)養價(jià)值吧!

　　香蕉可當早餐、減肥食品：

　　在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來(lái)補充飲食不均衡的人，越來(lái)越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營(yíng)養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

　　由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補給均衡的營(yíng)養。最近不吃早餐的人越來(lái)越多，而一天的活力來(lái)源，又是早餐，因此具有立即性、且能長(cháng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。

　　香蕉的營(yíng)養價(jià)值：

　　香蕉果實(shí)長(cháng)而彎，果肉軟，味道香甜，香蕉是嶺南四大名果之一，在中國已有2000多年的歷史，“梅花點(diǎn)”香蕉皮色金黃，皮上布滿(mǎn)褐色小黑點(diǎn)，香味濃郁，果肉軟滑，品質(zhì)最佳。

　　香蕉的營(yíng)養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等

　　香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統，給人帶來(lái)歡樂(lè )、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮痛的效應。

　　因此，香蕉又被稱(chēng)為“快樂(lè )食品”。美國醫學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會(huì )發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養素，又不會(huì )使人發(fā)胖。

　　因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預防神經(jīng)疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

　　以上為大家介紹的就是香蕉的營(yíng)養價(jià)值，你了解了嗎?