蝦的營(yíng)養價(jià)值盤(pán)點(diǎn) 補充身體所需的鈣質(zhì)

　　生活中喜歡吃蝦的人很多，多吃蝦可以補充身體所需的鈣質(zhì)，下面為大家介紹蝦的營(yíng)養價(jià)值：

　　蝦的營(yíng)養價(jià)值：

　　1、壯陽(yáng)益腎

　　傳統醫學(xué)認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

　　2、通乳

　　吃蝦還有通乳的功效，產(chǎn)后新媽媽可以適當吃一點(diǎn)蝦，不僅能補充營(yíng)養物質(zhì)，也能起到通乳的作用，對母乳喂養也很有好處。

　　3、滋補

　　凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經(jīng)常吃蝦有強身壯體的效果。

　　4、補充多種營(yíng)養物質(zhì)

　　蝦的營(yíng)養價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養成分;蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類(lèi)所需的營(yíng)養成分;

　　蝦的選購：

　　1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。

　　2.察色澤。新鮮蝦皮殼發(fā)亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦，皮殼發(fā)暗，蝦略成紅色或灰紫色。

　　3.觀(guān)肉質(zhì)新鮮的蝦肉質(zhì)堅實(shí)細嫩，有彈性。

　　4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無(wú)異味。

　　此外，冰蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應挑選表面略帶青灰色，手感飽滿(mǎn)并富有彈性的;那些看上去個(gè)大、色紅的最好別挑。

　　以上為大家介紹的就是蝦的營(yíng)養價(jià)值，希望可以幫到你!