蓮霧的營(yíng)養價(jià)值 帶有特殊的香味

　　蓮霧味甘，性平，營(yíng)養成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等，帶有特殊的香味，下面為大家介紹蓮霧的營(yíng)養價(jià)值：

　　蓮霧的營(yíng)養價(jià)值：

　　蓮霧的營(yíng)養成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類(lèi)、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

　　蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿(mǎn)、腸炎痢疾、糖尿病等癥，用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。

　　臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。

　　經(jīng)常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對人體有較高的營(yíng)養保健功能。如有尿頻習慣的人不宜吃太多，因為它有利尿的作用。

　　蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿(mǎn)、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。

　　蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的)，狀如蠟丸，在宴會(huì )席上人們還喜歡用它作冷盤(pán)，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸，有一股蘋(píng)果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞，塞進(jìn)肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著(zhù)名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。

　　用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場(chǎng)出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。

　　以上為大家介紹的就是蓮霧的營(yíng)養價(jià)值，希望可以幫到你!