橘子皮的功效與作用

　　根據中醫“藥食同源”的理論，很多日常食物都有很好的藥用作用，對治療一些常見(jiàn)的病痛有很好的功效。比如我們常見(jiàn)的橘子皮不但有很好的藥用價(jià)值，而且在日常生活中還有許多神奇的功效與作用。下面就為您介紹下橘子皮的功效與作用。

　　橘子皮的功效與作用

　　1.將桔子皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治療乳腺炎。

　　3.鮮桔皮12克(或干桔皮6克)，煎湯服，可治便秘。

　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。

　　5.柑桔皮煎湯飲或榨汁飲，可醒酒。

　　6.桔皮煎湯飲，可解魚(yú)蟹之毒。

　　7.鮮桔皮泡開(kāi)水，加適量白糖，為桔皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。

　　8.將鮮桔皮洗凈、切塊，浸入白酒內，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日飲少量，可清肺化痰。

　　9.小兒消化系統功能障礙時(shí)，用桔皮熬湯服用，能助小兒消食化滯，增進(jìn)食欲。

　　10.成人有食欲不振、胸腹脹痛、痰多等癥時(shí)，亦可食用桔皮助療。

　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒沒(méi)得啥子，但是鼻子一堵起就特別難受。用滴鼻子的藥水是比較管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的辦法。就是用新鮮橘子皮對準鼻孔猛然一擠，把擠出的汁液噴入鼻腔，鼻子很快就會(huì )通氣。

　　橘子皮的烹飪飲食的作用與功效

　　　橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

　　　橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊?，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰。

　　燒粥時(shí)，放入幾片桔子皮，吃起來(lái)芳香爽口，還可起到開(kāi)胃作用。

　　燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會(huì )感到油膩。

　　橘子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

　　沖糖水時(shí)加入幾片桔子皮，清香又可開(kāi)胃，可以治療消化不良，食欲不振哦。泡水飲用新鮮的桔子皮，洗凈后可放進(jìn)茶杯，和茶葉一起沖泡飲用，不但能清熱止咳，還能潤喉生津幫助消化。

　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最?lèi)?ài)吃的又美容又解饞的蜜餞。

　　家里蒸魚(yú)時(shí)加入一些桔子皮，可除魚(yú)腥味。

　　桔皮粉調味將桔皮烘干，至發(fā)脆，然后壓成粉末裝進(jìn)玻璃瓶。做菜做湯時(shí)加進(jìn)一點(diǎn)，可以增味添香。熬稀飯略灑一些，會(huì )透出一股桔子香味。蒸饅頭時(shí)，面粉里略加一些拌勻，蒸出來(lái)的饅頭清香撲鼻。如果做包子，豆沙餡里拌進(jìn)一些，更加美味可口。

　　除了上面介紹的哪些橘子皮的功效意外，它也可以用來(lái)清新空氣，是純天然沒(méi)有化工成分的空氣清新劑哦！