紅參的功效與作用及食用方法介紹

　　紅參的功效：

　　大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克。

　　紅參的作用：

　　1.紅參對中樞神經(jīng)系統具有興奮作用，而大量時(shí)反而有抑制作用。能加強動(dòng)物高級神經(jīng)活動(dòng)的興奮和抑制過(guò)程。并能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，能減少疲勞感。

　　2.紅參對心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時(shí)興奮，大劑量時(shí)抑制。10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃，對心肌無(wú)力有一定的改善作用。復溫期間有相當程度的恢復。亦有抗過(guò)敏性休克及強心的作用。紅參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

　　3.加強機體對有害因素的抵抗力：(1)能使感染瘧原蟲(chóng)的雞免于急性死亡，且雞的體重還逐漸增加。(2)能抑制實(shí)驗動(dòng)物由于注射牛奶或疫苗所引起的發(fā)熱反應。(3)能增強人體適應氣溫變化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí)，立即注射紅參制劑，可使降至很低水平的血壓穩固回升。(5)能延長(cháng)受錐蟲(chóng)感染的小鼠的存活時(shí)間。(6)能抑制注射松節油或由于兔耳殼凍傷而引起的全身炎癥反應。(7)促進(jìn)某些實(shí)驗性損傷的愈合。(8)有抗維生素B1、 B2缺乏癥的作用。(9)能加速家兔實(shí)驗性角膜潰瘍的愈合作用。(10)能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對機體的作用。

　　4.對因腎上腺素引起的高血糖動(dòng)物有降低血糖的作用;對糖尿病患者除能自覺(jué)改善癥狀外，還有輕微的降血糖作用，并與胰島素有協(xié)同作用。

　　5.能促進(jìn)動(dòng)物的性腺功能，小白鼠吃小量紅參，能產(chǎn)生舉尾現象。

　　6.在適當劑量，對家兔也能增加體重，使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。

　　7.刺激造血器官，有改善貧血的作用。

　　8.長(cháng)期服用小量，可使網(wǎng)狀內皮系統即能亢進(jìn);劑量過(guò)大，則呈相反作用。

　　紅參-臨床應用

　　1..紅參熟地湯：主治老年人陽(yáng)痿。紅參lOg，熟地30g，黃芪25g，白術(shù)15g，巴戟15g，山茱萸lOg，柏子仁lOg，五味子5g，遠志5g，肉桂5g，枸杞15g，烏藥15g。水煎服，每日1劑，早晚分服，l周為l療程。

　　2.枸杞紅參酒：(《臨床驗方集》)。身體虛弱、陽(yáng)病、耳鳴、目花等癥。枸杞子80克，熟地黃60克，紅參15克，首烏50克，茯苓20克，白酒1000毫升。將前5味共研為粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振搖1次，浸泡14天后，即可取用。酒盡添酒，味薄即止?？诜?。每次服20毫升，日服2次。

　　紅參的食用方法很有講究：

　　1、燉煮：紅參或白參在食用時(shí)常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚(yú)等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

　　2、蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿(mǎn)水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉30分鐘即可服用。

　　3、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補。

　　5、嚼食;將紅參切成薄丁片，取2～3片含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

　　6、磨粉;將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

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