解析喝黑豆豆漿的好處是什么

　　喝黑豆漿的好處前，我們先熟悉一下黑豆漿的前身，也就是黑豆。黑豆和黃豆是近親，都屬于大豆家族，只是品種上有差異，營(yíng)養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營(yíng)養物質(zhì)，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類(lèi)保健物質(zhì)。區別在于，黃豆漿中含有少量胡蘿卜素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質(zhì)都是有利于健康的。

　　那么喝黑豆漿有什么好處呢?

　　黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆漿的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。

　　喝黑豆漿的好處多這種說(shuō)法，是因為黑豆漿比黃豆漿的營(yíng)養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質(zhì)含量高達36%-40%，相當于肉類(lèi)含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍;富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質(zhì)標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿(mǎn)足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。

　　常喝黑豆漿的好處有：能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據說(shuō)中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來(lái)保持青春美麗。

　　由此可見(jiàn)，喝黑豆漿好處不是一般的多，平時(shí)想換換口味的嘗試嘗試黑豆漿也是不錯的哦。