普洱茶的功效與作用

　　普洱茶的功效：

　　首先在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃.這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯.一般輕發(fā)酵茶對愛(ài)茶人來(lái)說(shuō),確有"不可承受之輕"的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長(cháng)期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會(huì ).

　　其二,普洱茶可以降血脂.許多醫學(xué)實(shí)驗證明,持續以恒的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個(gè)體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過(guò)多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一個(gè)月后,發(fā)現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無(wú)明顯變化.[貝納爾賈克托教授,巴黎亨利倫多醫院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效.

　　其三,血脂降了,自然也就能帶來(lái)減肥的功效了.日常生活中也經(jīng)常會(huì )有人提起普洱茶減肥的功效并不明顯,而又有人說(shuō)功效顯著(zhù).這種矛盾來(lái)自個(gè)體的差異以及對肥胖程度認識的不同.如果本來(lái)血脂就不高,喝普洱茶是不會(huì )再降血脂的.

　　麥普認為,普洱茶以上三點(diǎn)功效是比較明顯的.其實(shí),早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油膩牛羊毒……刮腸通泄"的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效.

　　此外,中醫還認為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些說(shuō)法姑妄聽(tīng)之,畢竟把茶當藥還是需要一些加工過(guò)程的. 現代醫學(xué)對普洱茶功效的研究得出的結論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出.

　　普洱茶的作用：

　　1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.法國巴黎圣安東尼醫學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫生用云南普洱沱茶臨床試驗證明:"云南普洱茶對減少類(lèi)脂化合物、膽固醇含量有良好效果".中國昆明醫學(xué)院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比, 普洱茶的療效高于安妥明.長(cháng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長(cháng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用.

　　2、防癌、抗癌.梁明達、胡美英教授用細胞培養及電子工業(yè)顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究,發(fā)現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用.飲普洱茶能防癌.

　　3、養胃、護胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著(zhù)于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長(cháng)期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用.

　　4、健牙護齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著(zhù)能力試驗,發(fā)現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳.

　　5、消炎、殺菌、治痢.醫藥界研究及臨床實(shí)驗證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關(guān).

　　6、抗衰老.茶葉中兒茶素類(lèi)化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹(shù)品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類(lèi).同時(shí),普洱茶在加工過(guò)程中,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統的功能發(fā)揮著(zhù)重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。