這些壞習慣致貧血防不勝防？食物補鐵最靠譜

　　貧血是女性常見(jiàn)的一種疾病，女性的貧血大多數都是缺鐵性貧血，生育過(guò)后的女人更加是容易患上缺鐵性貧血，通過(guò)飲食是可以改善的，那你知道貧血應該吃什么？要怎樣吃？還會(huì )有哪些壞習慣會(huì )導致貧血嗎？

　　一、會(huì )導致貧血的壞習慣都有哪些？

　　1、常飲茶與咖啡

　　咖啡含有一定的營(yíng)養成分，茶也是養生的佳品，但飲用也要適量，否則過(guò)猶不及?？Х戎泻幸环N叫石碳酸的化合物，會(huì )妨礙人體對鐵的吸收。

　　缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結合還會(huì )形成難溶解的物質(zhì)，使鐵元素隨糞便排出。女性在經(jīng)期更要避免飲用咖啡與茶。

　　2、不吃主食和肉蛋類(lèi)

　　不吃主食和肉蛋類(lèi)造成的后果非?？膳?。不吃肉蛋類(lèi)食物，人體很容易缺乏蛋白質(zhì)和維生素B12、鈣、鐵、鋅等微量元素。

　　3、果蔬、酸奶當正餐

　　現在，用水果、蔬菜和酸奶當正餐的女性越來(lái)越多，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會(huì )影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類(lèi)的十分之一。

　　二、如何在飲食上補鐵防貧血？吃什么好？

　　1、雞蛋黃

　　每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養素。。

　　2、黃豆

　　黃豆在我國人民營(yíng)養及兒童營(yíng)養方面的重要性及地位，已有不少營(yíng)養學(xué)家提到過(guò)。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。

　　3、瘦肉

　　雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買(mǎi)加工容易。

　　4、動(dòng)物肝臟

　　肝臟富含各種營(yíng)養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。

　　5、動(dòng)物血液

　　豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托。

　　6、芝麻醬

　　芝麻醬富含各種營(yíng)養素，是一種極好的嬰幼兒營(yíng)養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣。