孕婦不能吃什么魚(yú) 孕婦吃什么魚(yú)比較好

　　魚(yú)肉蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，它的氨基酸的含量非常高，特別容易被吸收，所以可以有效地供應胎兒生長(cháng)發(fā)育，因此孕婦應多吃魚(yú)。那么孕婦吃什么魚(yú)比較好呢?在日常生活中常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)當中各種魚(yú)有著(zhù)不同的功效，以下幾種魚(yú)類(lèi)適合孕婦實(shí)用。

　　1、鰻魚(yú)

　　有益氣養血、柔筋利骨等功能。

　　2、青魚(yú)

　　有補氣養胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

　　3、墨魚(yú)

　　有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

　　4、帶魚(yú)

　　有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚(yú)蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。

　　5、鯉魚(yú)

　　有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

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　　6、鯽魚(yú)

　　有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡(luò )下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　7、泥鰍

　　有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽(yáng)痿不舉.

　　8、草魚(yú)

　　有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能，是溫中補虛養生食品。

　　9、鰱魚(yú)

　　有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

　　10、黑魚(yú)

　　有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳補血。

　　二、孕婦不能吃什么魚(yú)

　　但值得注意的是：有四種魚(yú)孕婦不能吃，即鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、旗魚(yú)及方頭魚(yú)。因為這些魚(yú)的汞含量比較高，汞進(jìn)入孕婦體內之后，可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統，影響胎兒的大腦發(fā)育。

　　孕婦要盡量避免食用以下幾類(lèi)魚(yú)：

　　1、咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干：因含亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì)，不應該過(guò)多食用，煎炸特別是燒焦的魚(yú)中含強致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。

　　2、被污染的魚(yú)：有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農藥污染的魚(yú)，體內含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結果;總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。特別要強調，孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女，不要食用這些魚(yú)。

　　3、帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)：魚(yú)肉中還可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，除了加工時(shí)要徹底洗干凈外，烹調時(shí)要注意煮熟煮透。

　　4、畸形的魚(yú)：其他如畸形的魚(yú)不要吃，魚(yú)膽不要吃，死的甲魚(yú)、鱔魚(yú)不能吃;

　　5、罐裝的金槍魚(yú):金槍魚(yú)因為所含的汞少而沒(méi)被列入孕婦禁食范圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚(yú)也是不好的，有些地區已經(jīng)限制孕期婦女每星期吃金槍魚(yú)的量不要超過(guò)198克。

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