中老年喝什么牛奶好 哪些老年人不能喝牛奶

　　牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。那么中老年喝什么牛奶好呢?讓我們一起來(lái)看看吧。

　　中老年喝什么牛奶好

　　1、脫脂奶

　　中老年人適合選擇脂肪含量較低的低脂奶或者脫脂奶，這是由于一些中老年人存在血脂代謝異常的情況。另外，全脂牛奶中的脂肪含量偏高，這個(gè)可能會(huì )影響鈣的吸收。而乳脂肪只是讓乳品較香濃，所以喝低脂或脫脂奶時(shí)，會(huì )感覺(jué)較稀、不香醇，口感上肯定沒(méi)有全脂奶好。

　　推薦老年人攝取脫脂奶，主要是要限制能量的攝入。因為國外很多人把牛奶當飲料般飲用，可導致牛奶過(guò)多攝取，從而使脂肪攝入增加，導致能量過(guò)剩。

　　2、全脂牛奶

　　現在很多人聽(tīng)到牛奶中的脂肪都會(huì )微皺眉頭，對全脂牛奶一味抵觸，覺(jué)得喝了全脂牛奶會(huì )導致發(fā)胖。實(shí)際上牛奶的香醇氣息和濃厚口感均來(lái)自于奶中的脂肪含量，而且牛奶中的維生素A、D、E、K也都存在于脂肪當中。脂肪中的共軛亞油酸(CLA)、酪酸、神經(jīng)鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。有研究表明，多喝全脂奶的人不容易得癌癥。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營(yíng)養物質(zhì)，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，并且含有天然鈣質(zhì)，利于人體對鈣的吸收。

　　3、低脂奶

　　美國一項新研究發(fā)現，每天至少攝入一次低脂肪牛奶或者牛奶制品的人，與心臟病有關(guān)的腎功能削弱危險可降低37%。此外，牛奶中所含的蛋白質(zhì)、維生素D和鎂，對心臟有益?？茖W(xué)家研究發(fā)現每天至少飲用4杯低脂牛奶能夠降低心臟病發(fā)生的危險性。有關(guān)專(zhuān)家說(shuō)，并不是所有的奶制品都對心臟健康有益。那些脂肪含量較高的奶制品，如全奶，將會(huì )增加人體中的膽固醇。有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的產(chǎn)品，而全奶中脂肪含量大約為4%。另外，每天飲用4杯奶制品的人發(fā)生肥胖的可能性平均降低40%～60%。

　　哪些老年人不能喝牛奶？

　　1、乳糖酸缺乏患者

　　牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì )引起腹痛、腹瀉。

　　2、腹部手術(shù)后的患者

　　老年人做完腹部手術(shù)后，多有腸脹氣現象，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復。

　　3、膽囊炎和胰腺炎患者

　　牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進(jìn)而加重病情。

　　4、缺鐵性貧血患者

　　食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于患有貧血的老年人恢復健康。

　　5、消化道潰瘍患者

　　牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會(huì )使病情加重。

　　6、牛奶過(guò)敏者

　　有些老年人喝牛奶后會(huì )出現腹痛、腹瀉等癥狀，個(gè)別嚴重過(guò)敏的老年人，甚至會(huì )出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。

　　7、平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者

　　平時(shí)有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者，不宜喝牛奶，這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會(huì )使這些癥狀加劇。

　　以上就是關(guān)于中老年喝什么牛奶好的相關(guān)資料，希望能夠幫助到你。