榴蓮的核能吃嗎 榴蓮的核營(yíng)養價(jià)值高嗎

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　　榴蓮的核能吃嗎 榴蓮的核營(yíng)養價(jià)值高

　　榴蓮(Durian)，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，樹(shù)高15-20米，一般認為東印度和馬來(lái)西亞是榴蓮的原產(chǎn)地，以后傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮葉片長(cháng)圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實(shí)足球大小，果皮堅實(shí)，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴蓮時(shí)，那種異常的氣味可使許多人“望而卻步”，但是，也有許多人自從吃了第一口以后，就會(huì )被榴蓮那種特殊的回味和質(zhì)感所吸引，其中還會(huì )在一部分人中產(chǎn)生“流連忘返”的感覺(jué)，這種奇特的水果由此得名“榴蓮”。榴蓮果肉含有多種維生素，營(yíng)養豐富，香味獨特，具有 “水果之王”的美稱(chēng)。

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　　同樣，榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。榴蓮果核用來(lái)煲湯，剝去外皮后和主料一起下鍋燉爛，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說(shuō)營(yíng)養價(jià)值要超過(guò)果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。 食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎。