普洱熟茶的泡法 熟普這樣喝才正確

　　眾所周知普洱茶有生茶和熟茶兩種，其中普洱熟茶茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能，被眾人喜愛(ài)。下面就為大家介紹普洱熟茶的泡法。

　　普洱熟茶的泡法步驟：

　　首先我們先選擇泡普洱茶所需要的器具：紫砂壺，蓋碗杯，土陶瓷提梁壺。

　　備具：準備好茶具及普洱茶。

　　溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以滌具，隨后放入茶葉;

　　投茶：將普洱茶小心置入壺中?

　　潤茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并且喚醒茶葉;

　　沖茶浸潤：根據實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。

　　分茶：頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過(guò)濾碎茶，然后再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了。

　　a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(cháng)時(shí)間，否則燜熟茶葉不好。

　　b.普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過(guò)以后再喝。

　　c.茶葉的浸泡時(shí)間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長(cháng)些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(cháng)些，剛開(kāi)始泡可以稍短些，泡久了可以稍長(cháng)些。

　　泡茶心情：

　　沖泡普洱茶的人員須以最平和、最自然的心態(tài)為品茗者服務(wù)，在茶藝界中，常有“一人得神、二人得趣、三個(gè)得味”之說(shuō)，這正好是泡茶人心態(tài)的體現。獨自一人無(wú)任何環(huán)境及附加的外在因素影響，故可泡出最佳茶質(zhì)供自我品茗享受……而一些心理素質(zhì)不太好的茶藝人員無(wú)法以平靜的心態(tài)沖泡，或則水溫太高，或許驚慌致使投茶量失衡，無(wú)法泡出最佳茶質(zhì)。所以，泡茶人的心情是普洱茶沖泡的關(guān)鍵因素，茶湯的口感會(huì )隨著(zhù)他的心情變化而變化!因此，要泡好一(杯)壺普洱茶，調整好泡茶人員自己的心情是最重要的因素。只有在平常心態(tài)下，選擇最適宜的器皿和品茗藝境，在投茶量適宜不變化的情況下掌握水溫和浸泡時(shí)間，還可依個(gè)人口感，相互協(xié)調中和后，爭取以最自然的心態(tài)泡出最優(yōu)質(zhì)的口感，唯有融入其中，方能樂(lè )在其中!

　　品茗環(huán)境：

　　茶乃一種博大精深的傳統文化，尤其是久經(jīng)干載長(cháng)勝不衰且盛名遠揚的的普洱茶，文化精髓更是流傳至今且又達到巔峰盛世品飲之際。作為一種傳統文化的精神享受就應該在優(yōu)雅的環(huán)境中進(jìn)行的，品茗之境須和其文化氛圍協(xié)調統一，如優(yōu)雅古典的裝璜環(huán)境等。

　　品嘗：

　　茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度;滾動(dòng)舌頭，使茶湯游過(guò)口腔中的每一個(gè)部位，浸潤所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺(jué)出的茶湯的滋味，通常是不相同的)，體會(huì )普洱茶的潤滑和甘厚;入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。

　　普洱熟茶的泡法需要注意的事項

　　普洱茶沖泡水溫：100攝氏度沸水。注：煮水時(shí)不宜過(guò)渡沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過(guò)少會(huì )影響茶葉的活性。

　　普洱熟茶沖泡用水的選擇：最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒(méi)有這些水，凡符合國家規定飲用水指標的也可用來(lái)泡茶。

　　普洱熟茶沖泡置茶量：茶水比例為(1克：50克)，或置茶量為容器容量的2/5左右?；蛘吒鶕莶璧钠髅蠛推奋藬档亩嗌俣?。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3～5人，而若用大蓋碗;中泡則5～10g/5～8人;適取投到。另外，還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶，一般散茶可多投一點(diǎn);而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點(diǎn)，但凡事都適皆最佳!現在市場(chǎng)上的普洱茶一般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類(lèi)茶的時(shí)候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然后可以用紫砂罐放好備用，也可以喝的時(shí)候在撬開(kāi)。

　　茶葉浸泡時(shí)間：視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長(cháng)些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(cháng)些，剛開(kāi)始泡可以稍短些，泡久了可以稍長(cháng)些。也可以根據各人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會(huì );反則縮短;另外還可根據水溫和沖泡次數而定，水溫太高，可縮短浸泡時(shí)間，而頭幾泡一般快沖快泡，后面則可隨著(zhù)沖泡次數的增加而延長(cháng)沖泡的時(shí)間，方可泡出普洱佳味!

　　正確的普洱熟茶泡法不僅可以更好的泡出一壺好茶，更是愛(ài)好普洱熟茶者的一種生活品味，更是一種寧靜安詳的養生態(tài)度。