韭菜豬肉水煎包的做法 超香超美味

　　談到韭菜豬肉水煎包，很多人都超愛(ài)吃。但是會(huì )做的人不多。下面要給大家分享的內容是：“韭菜豬肉水煎包的做法 超香超美味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下韭菜豬肉水煎包的做法：

　　材料：

　　豬肉餡，面粉，韭菜，姜，面醬，蔥，生抽，花椒粉，味精，花生油，鹽，香油，酵母，溫水等

　　步驟：

　　1.豬肉餡放入姜末、面醬、生抽、花椒粉、味精攪拌，倒入適量花生油繼續攪打，最后加適量鹽調味，加少許蔥末和香油增香。

　　2.韭菜擇凈洗凈切末

　　3.放入肉餡中攪拌均勻，內陷就拌好了

　　4.面盆中放入面粉和小蘇打攪拌均勻，將酵母溶于溫水中，倒入面盆中，和成面團，放于溫暖處餳發(fā)，面團餳發(fā)30-40分鐘后能見(jiàn)到面團有小裂紋即可，

　　5.面團放案板上揉勻，揪劑子，包成包子

　　6.制作面水：面粉6g加入120g清水和勻即可，這是做一鍋的量哦。喜歡吃脆一些的可以加少許食醋調勻，煎鍋中倒油做火上

　　7.將包子排入鍋中，稍煎片刻后看到包子底金黃倒入面水，蓋蓋

　　8.直到將水汽收干，出現一層薄薄的冰花就可以出鍋了

　　以上主要介紹了韭菜豬肉水煎包的做法，你學(xué)會(huì )了嗎?可以自己看步驟去做這款面食喔。接著(zhù)要給大家補充點(diǎn)關(guān)于韭菜的小知識。

　　韭菜的功效與作用

　　美容

　　韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A具有潤肺、明目、美容護膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細胞內酪酸系統功能的化合物，其具有消除皮膚白斑等作用。

　　提高免疫力

　　研究發(fā)現韭菜的維生素A對于減少機體傷風(fēng)感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。

　　活血散瘀

　　韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易貧血，所以適當吃點(diǎn)韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。

　　抑制乳汁分泌

　　對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過(guò)多，或者有需要斷奶的話(huà)，適當多吃點(diǎn)韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

　　提高食欲

　　韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出現食欲不振等問(wèn)題，所以適當吃點(diǎn)韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。

　　促進(jìn)消化功能

　　夏季由于各種原因，人更容易出現消化功能各方面的障礙，而適當的吃些韭菜就可利用其中的豐富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等成份都具有增強消化功能，預防便秘、防止腸癌等養生保健功效。

　　殺菌消炎

　　中醫認為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌，而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。

　　助性

　　事實(shí)上適當的吃些韭菜也有滋陰補腎之功效，適當的吃些韭菜有利于助性，提高女性的性欲。

　　吃韭菜的注意事項

　　1、因為韭菜是一種偏熱性的食物，所以如果食用過(guò)多的話(huà)，非常容易引起上火，所以不宜食用過(guò)量，此外，韭菜不適合陰虛火旺者。

　　2、消化功能不良者不食吃韭菜

　　3、夏季暑熱不宜多吃韭菜，這是因為夏季的韭菜多易老化，其雖然具有豐富的纖維素，但是整體上纖維素較粗糙，加上本身的腸胃蠕動(dòng)較弱，如果在吃食愛(ài)過(guò)量的韭菜，就會(huì )加重腸胃的負擔。

　　4、產(chǎn)后、哺乳期，妊娠期、經(jīng)期的女性不宜食用韭菜。

　　5、敗腎，雖然說(shuō)韭菜具有滋陰補腎的作用，但是物極必反，食用過(guò)多會(huì )引起敗腎的。此外如果是在服用藥些中藥，特別是在吃燕窩、阿膠或者其它保健品的時(shí)候都不宜吃韭菜，否則會(huì )影響到其藥效的。

　　6、隔夜的韭菜不能吃，隔夜的韭菜會(huì )產(chǎn)生某些對人體健康有害的物質(zhì)，對人體的健康不利。中醫認為最適合吃韭菜的季節是春季，而一般建議夏季、秋季兩個(gè)季節盡量少吃韭菜。

　　以上就是關(guān)于：“韭菜豬肉水煎包的做法 超香超美味”的分享，希望對你有幫助。