蘿卜絲團子怎么做 各種配料必不可少

　　白蘿卜味道清香，營(yíng)養極豐富，做法多樣，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內容是：“蘿卜絲團子怎么做 各種配料必不可少”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蘿卜絲團子怎么做：

　　材料：

　　糯米粉，大米粉，蘿卜，豬肉泥，豬油，砂糖，生抽，老抽，鹽，料酒，雞粉，細蔥等

　　步驟：

　　1.白蘿卜去皮

　　2.用刨子刨成蘿卜絲

　　3.加點(diǎn)鹽腌制一會(huì )，擠干水分備用

　　4.豬肉泥里加點(diǎn)料酒

　　5.起油鍋，用是豬油

　　6.放入豬肉泥炒散

　　7.接著(zhù)放入蘿卜絲炒開(kāi)

　　8.加入生抽、老抽、砂糖炒勻

　　9.起鍋前加點(diǎn)雞粉，撒蔥花，盛出備用

　　10.大盆里放入水磨糯米粉和大米粉

　　11.加適量熱水，先用筷子攪拌，不燙手的時(shí)候再用手揉成團撮長(cháng)

　　12.揪下一個(gè)劑子，大概42克左右，錯圓后，用大拇指粘點(diǎn)干粉，在粉團中間轉出一個(gè)大窩

　　13.放入炒好的蘿卜絲餡料

　　14.用虎口慢慢手攏

　　15.蒸籠里放上剪小的棕葉，刷點(diǎn)油，然后把做好的團子放在粽葉上

　　16.水開(kāi)后，上籠蒸10分鐘左右

　　17.取一個(gè)小的完整的八角，粘點(diǎn)食用色素

　　18.蘿卜絲糯米團完成

　　以上主要介紹了蘿卜絲團子怎么做，你了解了嗎?接著(zhù)一起來(lái)了解下關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識。

　　吃白蘿卜有什么好處

　　降血脂

　　吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結石等疾病。

　　增強免疫力

　　抑制癌細胞的生長(cháng)，對預防癌，抗癌有重要意義。

　　保護腸胃

　　促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

　　促消化

　　蘿卜被稱(chēng)為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

　　白蘿卜的制作技巧

　　1.蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴;

　　2.蘿卜種類(lèi)繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛(ài)吃涼性食物者以熟食為宜;

　　3.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應加些醋來(lái)調和，以利于營(yíng)養吸收

　　以上就是有關(guān)于：“蘿卜絲團子怎么做 各種配料必不可少”的分享，希望對你有幫助。