打開(kāi)的榴蓮如何保存 教你如何打開(kāi)并保存榴蓮

　　　 榴蓮很多人都很喜歡吃，味道酸甜營(yíng)養豐富，那么如何打開(kāi)榴蓮和保存榴蓮呢？一起來(lái)看下吧！

　　榴蓮只產(chǎn)于南亞地區，被稱(chēng)為“水果之王”。榴蓮季每年只有兩次，但確是非常令人興奮。它強烈獨特的味道可能使一部分人避之不及，但是它鮮美的味道和口感確實(shí)能讓你High到爽。如果你敢于嘗試，你一定會(huì )被它征服。

　　下面我來(lái)告訴你如何挑選熟的合適的榴蓮。如果榴蓮熟的太過(guò)，會(huì )產(chǎn)生一種非常刺激的嗆人味道。如果不熟，則吃起來(lái)不甜，口感也發(fā)硬。下邊的方法只適用于鮮榴蓮(不是冷凍保鮮)。

　　1.首先是用眼睛看，盡量選個(gè)頭大的,因為個(gè)大的一般都是樹(shù)枝上向陽(yáng)的，吸收陽(yáng)光養分比較多的。然后看瓣數，瓣數越多里邊的果肉就越多;其次看外皮顏色,黃色外皮的要熟一些，那些很青的是不熟的。還有看頂端的開(kāi)口,不能完全沒(méi)有開(kāi)口，也不能開(kāi)口太大。

　　2.用步驟1的方法粗選目標以后，用布墊住榴蓮兩邊，用雙手抱起榴蓮放到耳邊，輕輕地搖一搖，就像搖樂(lè )器沙錘那樣，別用力過(guò)猛。聽(tīng)不到聲音說(shuō)明熟的太過(guò)了，聽(tīng)到很響的撞擊聲說(shuō)明沒(méi)熟，熟的剛剛好的應該是有一點(diǎn)聲音，但聲音很輕。這個(gè)比較難以用文字表達出來(lái)，你只要到超市里多拿幾個(gè)試著(zhù)聽(tīng)一下就會(huì )有感性認識了。

　　3.通過(guò)1，2兩步基本上已經(jīng)選到不錯的榴蓮了，我們再用鼻子確認一下。抱起榴蓮，放到鼻子前邊5厘米左右，深深地吸一口氣。如果聞到一股青澀的類(lèi)似草味，那說(shuō)明沒(méi)熟;如果聞到很沖鼻得臭味或者酒精味那說(shuō)明已經(jīng)熟過(guò)了;最好的成熟度應該是一種榴蓮特有的香味，既不青澀也沒(méi)有酒精味。呵呵，這個(gè)么，吃多了你就知道榴蓮的香味應該是什么樣的了。

　　4.選到合適的榴蓮了，回家怎么打開(kāi)呢?仔細觀(guān)察榴蓮頂端，會(huì )發(fā)現頂上有幾條線(xiàn)

　　5.用尖刀沿著(zhù)線(xiàn)向下扎，注意別用了太大，扎進(jìn)去2厘米左右，然后沿著(zhù)線(xiàn)切開(kāi)8厘米左右。

　　6.用手抓住切開(kāi)的殼，稍用力一掰就開(kāi)了，oh,My，漂亮，香氣撲鼻的果肉就出來(lái)了!

　　7.選榴蓮的時(shí)候要注意看，表皮上不要有洞，如果有洞那就是被蟲(chóng)子咬過(guò)的，看下圖的右上角。

　　8.如果你不是買(mǎi)整個(gè)的榴蓮，那么怎么選擇超市里剝好的榴蓮肉呢?方法就是用手指輕輕的按一下果肉，如果太硬說(shuō)明沒(méi)熟，如果一按陷下去了說(shuō)明熟過(guò)頭了，剛好的應該是能按動(dòng)，但是不會(huì )陷下去。

　　9.吃不了的榴蓮可以放到樂(lè )扣密封盒里，放到冰箱保鮮層，正常情況下可以放1-2天。如果略微凍一下，那就更好吃了，是美味的榴蓮冰淇淋啦!

　　 以上就是關(guān)于“打開(kāi)的榴蓮如何保存 教你如何打開(kāi)并保存榴蓮”的分享，希望對你有幫助。