立秋吃什么好 立秋后吃這些不會(huì )犯病

　　立秋吃什么好?立秋是二十四節氣之一，2017年的立秋是8月7日，也就是今天。立秋這天之后，天氣會(huì )慢慢轉涼，而“秋老虎”作崇，人體很容易出現“干燥癥”，而從養生角度來(lái)看，立秋后應以滋養津液為主。下面，我們就來(lái)看看立秋吃哪些可以養生，幫助身體不犯病。

　　1、栗子燉白菜

　　功效：健脾腎、補陰潤燥

　　材料：栗子、白菜、食用油、鹽、高湯

　　做法：將栗子去皮，切成兩半;白菜切成長(cháng)段。然后往鍋中放入適量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高湯(清水也可)、適量鹽，煮至白菜、栗子熟透即可。

　　2、山藥蘿卜排骨湯

　　功效：延緩皮膚的衰老、緩解“干燥癥”

　　材料：排骨、白蘿卜、山藥、蓮藕和生姜

　　做法：排骨焯水過(guò)后放置鍋中，加入清水，添加蔥姜等調料燉煮，燉煮15分鐘。然后將山藥、白蘿卜和藕斷加入到排骨中，再進(jìn)行燉煮15分鐘。然后調制小火燜至半小時(shí)左右，然后加入食鹽和胡椒調味即可。

　　3、炒雙菇

　　功效：益氣滋陰、增強免疫力

　　材料：蘑菇、香菇、胡蘿卜

　　做法：香菇提前泡發(fā)，切成薄片。蘑菇和胡蘿卜同樣切。然后熱鍋放少量的油，加入蔥花、菌類(lèi)、胡蘿卜一同炒制，最后加入水燒開(kāi)，調味勾芡即可。

　　4、沙參百合鴨湯

　　功效：滋陰潤燥、潤肺止咳

　　材料：北沙參、百合、肥鴨肉

　　做法：將鴨肉切成小塊，與百合、沙參同入砂鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后加入食鹽調味，飲湯食肉。