早上吃早餐的最佳時(shí)間是什么時(shí)候

　　早上吃早餐的最佳時(shí)間是什么時(shí)候?俗話(huà)說(shuō)，一日之計在于晨，那作為一天中的第一餐-早餐顯然是非常重要的，早餐吃什么很重要，早餐什么時(shí)候吃也非常重要。下面，我們就來(lái)看看早上吃早餐什么時(shí)間最好。

　　早餐最佳時(shí)間7:00。清晨，太陽(yáng)慢慢升起，身體也漸漸蘇醒。到了早上7點(diǎn)左右，胃腸道已經(jīng)完全蘇醒，消化系統開(kāi)始運轉，這個(gè)時(shí)候吃早餐最能高效地消化、吸收食物 營(yíng)養。滿(mǎn)分早餐至少應包括三類(lèi)食物：谷類(lèi)食物，如面條等;動(dòng)物性食物，如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再 加上一兩種堅果，那就更完美了。

　　早餐宜軟不宜硬。在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開(kāi)、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進(jìn)食油炸、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、面條、混沌等，最好能吃點(diǎn)粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。

　　早餐宜少不宜多。早餐攝入的能量應占到全天總能量的25%~30%，一般吃到七成飽即可。飲食過(guò)量會(huì )增加胃腸的消化負擔，久而久之，會(huì )使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中細菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物會(huì )經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對人體有害，并容易患血管疾病。

　　早餐內容有講究。早餐宜選五類(lèi)食物：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆漿等;富含維生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等;富含碳水化合物的主食，如面包、饅頭、花卷等;富含水分的液體食物，如米粥、牛奶、豆漿、果汁等;開(kāi)胃的、增加食欲的食物，如番茄汁、小醬菜等。相反，早餐不宜選用油餅、油條、炸糕、炸饅頭片等油炸食物。

　　合理的早餐框架應包括以下三類(lèi)食物：

　　第一類(lèi)，碳水化合物含量豐富的糧谷類(lèi)食品，如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來(lái)源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營(yíng)養早餐不可缺少的。

　　第二類(lèi)，蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆漿、火腿、肉類(lèi)等;如果早餐只有第一類(lèi)食品，沒(méi)有第二類(lèi)食品(富含蛋白質(zhì))，那么血液中葡萄糖濃度會(huì )很快下降，失去后勁，也就是說(shuō)還沒(méi)到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃面包、饅頭、稀飯等糧食類(lèi)食品是不充分的。

　　然而攝入過(guò)量蛋白質(zhì)，又會(huì )增加內臟器官，如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，對補充蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)能達到事半功倍的效果。

　　第三類(lèi)，維生素和礦物質(zhì)含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對早餐質(zhì)量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于營(yíng)養平衡。

　　健康早餐小貼士

　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。

　　2、有早起習慣的人，早餐可安排在7點(diǎn)以后吃較好。

　　3、不要因為趕時(shí)間就吃得太快，以免損傷消化系統。

　　4、早餐也要定時(shí)定點(diǎn)，否則會(huì )影響消化、吸收。

　　5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學(xué)。

　　6、家長(cháng)的榜樣很重要，只有家長(cháng)帶頭吃營(yíng)養健康的早餐，孩子才會(huì )養成良好的早餐習慣。

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