吃早餐最佳時(shí)間是什么時(shí)候 早餐幾點(diǎn)吃

　　吃早餐最佳時(shí)間是什么時(shí)候?俗話(huà)說(shuō)一日之計在于晨，作為一天開(kāi)端的早餐更是重中之重。早餐不僅在內容上需要營(yíng)養豐富，在時(shí)間上也需要不早不晚，那究竟早餐幾點(diǎn)吃比較好呢?

　　早餐的最佳時(shí)間

　　通常人在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適，因為這時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐應有一定間隔，一般4至5小時(shí)左右為好，也就是說(shuō)早餐7至8點(diǎn)之間為好，如果早餐過(guò)早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。另外，起床后先喝點(diǎn)水再吃早餐比較合理。

　　有些人早餐吃得很早，一方面是為了趕著(zhù)去上學(xué)、上班，另一方面，年紀大的人習慣早起，吃早餐的時(shí)間自然也就提前到了早晨五六點(diǎn)鐘。研究顯示，早餐吃得這么早，反而不利于腸胃消化吸收。

　　在夜間的睡眠過(guò)程中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐 吃得過(guò)早，就會(huì )影響胃腸道的休息，使消化系統長(cháng)期處于疲勞應戰的狀態(tài)，擾亂胃腸的蠕動(dòng)節奏。特別是老年人，胃、腸、胰的消化酶分泌減少，消化吸收及代謝功 能下降，如果起得很早，又有晨練的習慣，起床后馬上吃早餐，勢必會(huì )影響胃腸功能，同時(shí)也對晨練不利。

　　經(jīng)過(guò)一夜睡眠后，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后體內處于一種生理性缺水狀態(tài)，因此，別急著(zhù)吃早餐，先喝一杯白開(kāi)水，既能糾正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，對防止一些疾病的發(fā)生有很大好處。

　　要素：糧谷類(lèi)+蛋白質(zhì)+蔬菜水果

　　中國營(yíng)養學(xué)會(huì )在《中國居民膳食指南》中建議：三口之家健康早餐結構應該包括：谷類(lèi)300～500克，蔬菜類(lèi)400～500克，水果類(lèi) 100～200克，畜禽肉類(lèi)50～100克，魚(yú)蝦類(lèi)50克，蛋類(lèi)20～25克，奶類(lèi)及奶制品100克，豆類(lèi)及豆制品50克，油脂類(lèi)25克。

　　專(zhuān)家提醒，早餐是一天中最重要的一餐，吃營(yíng)養充足的早餐，不僅有益于現在的健康，而且有益于將來(lái)的健康。營(yíng)養健康的早餐應該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素，具體操作時(shí)有一個(gè)重要指標，就是應該包括糧谷類(lèi)、蛋白質(zhì)和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。

　　同時(shí)，早餐堅決不主張油膩，因為高脂肪食品會(huì )導致大腦供血不足，影響孩子和腦力勞動(dòng)者工作的準確性。早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克 力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經(jīng)過(guò)油炸的面粉，如油條，其中的營(yíng)養素還被破壞。同樣道理，如果早餐吃雞蛋，建議盡量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。

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