五香雞爪的做法有哪些？

相信大家在平時(shí)都有吃過(guò)五香雞爪，五香雞爪的味道是非常有味兒的，而且入口營(yíng)養價(jià)值也很高，在做的時(shí)候先把雞爪洗干凈，放在沸水里面過(guò)濾一遍之后放在盤(pán)子里面冷一下，將生姜和蒜切成片狀放在鍋中慢慢的燉煮，最好是燉得酥爛一些。

五香雞爪的做法：

（1）準備雞爪，八大味。

（2）鍋置火上加入水燒開(kāi)，把洗凈的雞爪放入淖水，以去血腥；

（3）焯水后撈出至盤(pán)中待用；

（4）蒜切片、姜切片、蔥大切段；

（5）鍋置火上加入色拉油，放入白糖熬糖色；

（6）當糖色熬黃時(shí)，放入雞爪翻勻。再加入生抽和料酒；

（7）加入蒜片和水；

（8）加入姜片和蔥段；

（9）加入八大味改中火燉；

（10）當雞爪燉至軟爛時(shí)，放入適量的鹽。在略燉一會(huì )進(jìn)一下鹽味即可收汁出鍋。