臘排骨燉藕的做法

衣食住行是生活的重要組成部分，這其中“食”一向都是中國人最看重的，吃好了才能保證有個(gè)好身體，身體好了，才能更好地工作和學(xué)習，臘排骨燉藕的做法很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)口感也是非常不錯的。

1、準備好食材，藕要買(mǎi)顏色有的深的，老的，淀粉含量高的！燉出來(lái)口感粉粉的

2、將臘排骨和臘肉皮洗凈切好

3、將臘排骨和臘肉皮放熱水里浸泡2-3小時(shí)，如果臘肉腌制的特別咸的話(huà)，要浸泡一晚最好

4、藕去皮洗凈切塊備用

5、將藕和臘排骨，臘肉皮一起放入高壓鍋中燉，加適量的水，鹽少放，鹽的量取決于臘制品的咸度。我用的電高壓鍋，不能用預約的，藕在水里泡著(zhù)不及時(shí)加熱燉的話(huà)，口感會(huì )不粉的

6、電高壓鍋燉七十分鐘左右就好了，出鍋

忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯，不過(guò)臘排骨燉藕的做法簡(jiǎn)單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。