身體缺什么就想吃什么？別扯了！

　　“嘴巴饞什么就是肚子里需要什么”，這種觀(guān)念在民間很普遍，但是從科學(xué)的角度來(lái)講，有些說(shuō)法沒(méi)有什么道理。

　　口渴了，想找水喝?？雌饋?lái)好像是這樣，渴了可不是因為身體內需要補充水分嗎？然而，實(shí)際上沒(méi)有這么簡(jiǎn)單，吃得太辣或者太咸，都會(huì )刺激渴覺(jué)中樞而引起渴覺(jué)，也有可能是由于糖尿病、干燥綜合征引起的，不一定是因為體內需要水。

　　還有人說(shuō)想吃肉是因為體內缺乏氨基酸或鐵等礦物質(zhì)，理由是肉中的蛋白質(zhì)含量豐富，也含不少鐵?？墒?，很多男士依照一直以來(lái)的習慣，無(wú)論何時(shí)都愛(ài)吃肉，他們體內其實(shí)并不缺乏氨基酸和鐵，只是真的“嘴饞”了。還有說(shuō)想吃甜食是胰島素缺乏，同樣，對于一直嗜甜的人，即使已經(jīng)吃飽了別的食物，對甜食還是沒(méi)有抵抗力。

　　所以，人類(lèi)“身體內缺什么就想吃什么”是不正確的。如果不化驗一下，醫生也不知道你體內缺什么，更何況就拿一些食物偏好就想知道體內缺什么，怎么可能！況且，人類(lèi)的進(jìn)食欲受心理狀態(tài)影響更勝過(guò)生理狀況。在壓力大和不開(kāi)心的時(shí)候，往往喜歡吃點(diǎn)甜味的食物來(lái)得到滿(mǎn)足。聰明的人體知道，甜食能刺激大腦分泌更多血清素，緩解不良的情緒。不過(guò)，甜食吃多了危害著(zhù)實(shí)不少，因此盡量不要用這種方式來(lái)調節情緒。

　　多年臨床營(yíng)養工作的經(jīng)驗告訴我，如果你平時(shí)均衡的攝入各種食物，就會(huì )很少有欲望會(huì )單獨想吃某種食物，尤其是垃圾食品，胃口得到了滿(mǎn)足的話(huà)，它也拒絕那些不健康的食物。

　　日常配制合理的飲食就是要選擇健康的烹飪方法和多樣化的食物，使所含營(yíng)養素齊全，比例適當，以滿(mǎn)足人體的營(yíng)養需要。粗細搭配、葷素搭配、酸堿搭配。再愛(ài)吃的食物，如果不健康也要棄之，不能給自己找借口。