男童吃草莓住院！農藥殘留清洗干凈很重要

　　草莓是很多人喜歡吃的水果，但草莓柔軟，清洗起來(lái)不是很方便。近日網(wǎng)傳一男童吃草莓后嘔吐住院是怎么回事呢？怎么樣清洗草莓才能洗干凈？下面和小編一起來(lái)看看吧。

　　男童吃草莓住院怎么回事

　　近日，微博上曝出一男童吃草莓嘔吐住院，媽媽賣(mài)光了超市所有的草莓送去檢驗，檢驗結果顯示草莓有農藥殘留物質(zhì)。下面和小編一起來(lái)看看是怎么回事吧。

　　據報料，有一位深圳市民的一對小兒女，吃過(guò)超市買(mǎi)來(lái)的幾枚草莓后，引發(fā)了嘔吐反應，一度住院治療。

　　韓女士向南都記者介紹道，10月31日中午，她正開(kāi)車(chē)回家，而3歲的兒子在車(chē)上說(shuō)，想吃草莓了。于是，韓女士便來(lái)到了位于益田假日廣場(chǎng)內的Ole超市，購買(mǎi)了一盒草莓。她解釋?zhuān)蚤_(kāi)車(chē)跑到這家超市，第一是離家近，第二是在印象里，Ole超市無(wú)論在產(chǎn)品的領(lǐng)先度或是產(chǎn)品的質(zhì)量都是不錯的。然而據韓女士反映，當天回家后，兩個(gè)孩子吃過(guò)草莓三個(gè)多小時(shí)后，晚上就出現了嘔吐反應。醫院出具的診斷、化驗結果顯示，韓女士女兒被診斷為急性胃炎，兒子有6項指標異常，女兒有4項指標異常，且兒子超標幅度大于女兒。

　　韓女士說(shuō)，第二天，她便再次來(lái)到這家超市，買(mǎi)下了店里這一品種的所有草莓，然后送交專(zhuān)業(yè)機構，作了130多項農藥殘留物的檢測。她提供的檢測報告顯示，這些檢測由SGS通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司受委托進(jìn)行，檢測對象為太白高山草莓。

　　但報告并未附上這些農藥殘留物質(zhì)的參考最大含量，并也注明：“本報告的檢驗數據和結果僅供客戶(hù)內部使用，不對社會(huì )具有證明作用?！本痛?，南都記者聯(lián)系到華潤萬(wàn)家有限公司，其Ole市場(chǎng)部一名相關(guān)負責人蘭經(jīng)理介紹，在11月2日韓女士來(lái)店投訴后，公司便立即在全國Ole分店下架了同品種的草莓，并把深圳幾家門(mén)店售賣(mài)的同一批進(jìn)貨的草莓也送交了第三方檢測機構（益田廣場(chǎng)店除外，因為當批草莓已被韓女士買(mǎi)光）。

　　根據青島市華測檢測技術(shù)有限公司提供的一份檢測報告，檢測對象為華潤ole萬(wàn)象天地店的4盒太白高山草莓，檢測范圍是57項農殘物質(zhì)。

　　清洗草莓的正確方法

　　1、首先用流動(dòng)自來(lái)水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內部。

　　2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著(zhù)在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

　　3、再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水（或冷開(kāi)水）沖洗一遍即可。

　　一般人洗草莓，會(huì )將草莓的葉片摘除，再放在水中浸泡。不過(guò)，此方法是不正確的。因為草莓一旦去葉頭，放在水中浸泡，可能造成農藥藉著(zhù)水流，進(jìn)入草莓內心，如此反而受更多污染。

　　正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，如此可讓大多數的農藥隨著(zhù)水溶解。而后將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鐘，再用清水沖洗，即可食用。應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。

　　草莓怎么挑選

　　第一，草莓不能太大，大小要均勻。我記得以前吃的草莓普遍比現在的小很多，也比較均勻。

　　第二，正常的草莓呈自然的心形，現在市面上一些草莓不僅個(gè)頭大，而且奇形怪狀，咬開(kāi)后常發(fā)現里面是中空的，就是激素造成的。

　　第三，自然成熟的草莓特別的柔嫩，外皮可以說(shuō)的上是吹彈可破的感覺(jué)。手感過(guò)硬的草莓是為了防止運輸途中受損而提前采摘的。

　　第四，挑選全果鮮紅均勻，有柔和光澤的。表面有白色或灰色斑點(diǎn)的草莓是腐爛的前兆。

　　第五，草莓表面的“芝麻”點(diǎn)應該是黃色的，如果是全紅的很可能就是染色的。

　　第六，新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠，有細小絨毛。