老上火，喝點(diǎn)羊奶

　　受訪(fǎng)專(zhuān)家：中南大學(xué)湘雅醫院中西醫結合科主任醫師 唐濤

　　吉林讀者張女士咨詢(xún)：秋天一到，氣候干燥，我比較愛(ài)上火，常常嗓子疼，口干舌燥，有朋友推薦我多喝點(diǎn)羊奶，說(shuō)能潤燥祛火，請問(wèn)專(zhuān)家，是這樣嗎？

　　中南大學(xué)湘雅醫院中西醫結合科主任醫師唐濤點(diǎn)評：羊奶在國際營(yíng)養學(xué)界被稱(chēng)為“奶中之王”，在所有的動(dòng)物奶中，山羊奶的分子結構是與母乳最相似的。我國古代醫學(xué)家認為，羊奶是潤燥消炎止咳良藥，非常推崇羊奶的補益功效。

　　羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收?！吨袊a品》中記載：”山羊奶，功效主滋陰養胃，降火解毒，補腎益精，潤腸通便。治干嘔反胃，神疲乏力，慢性腎炎，大便干燥秘結、口腔炎，某些接觸性皮炎等。

　　羊奶蛋白質(zhì)中不含難消化的過(guò)敏原，因此更易被人體吸收。羊乳中含豐富的核酸，可促進(jìn)新陳代謝，減少黑色素生成，使皮膚白凈細膩，延遲皮膚的衰老，肌膚光嫩有彈性。

　　對于老年人來(lái)說(shuō)，性溫的羊奶具有較好的滋補作用，能增強免疫力，改善心肌營(yíng)養，軟化血管，對動(dòng)脈硬化、高血壓具有很好的輔助治療作用。

　　秋干氣燥，羊奶無(wú)論是內服還是外用，都有很好的潤燥作用。但由于羊奶補性很強，對于體虛并夾有濕熱重，如苔厚膩、頭暈煩悶、身軟乏力、渴不欲飲、大便稀溏不爽、白帶量多的人，是不宜補的。正在感冒咳嗽、發(fā)燒、急性感染期的人也禁喝?！?/p>