生活小常識 夏天多吃?xún)龆垢瘻p肥又抗癌

　　夏天天氣炎熱，不少女性都會(huì )穿著(zhù)清涼的衣服，或是露腰、或是露腿、或是露背，盡情展示自己的好身材。但如果身上都是贅肉，也只能看著(zhù)別人的身材流口水看著(zhù)自己的身材自嘆息了。還能不能補救？建議大家不妨多吃點(diǎn)凍豆腐，除了對減肥大有幫助以外還能抗癌哦~

　　凍豆腐就是把豆腐冷凍以后再食用，孔隙多、彈性好、營(yíng)養豐富，味道也很鮮美，食用凍豆腐會(huì )有以下的好處：

　　減肥瘦身

　　新鮮豆腐經(jīng)過(guò)冷凍，內部組織結構發(fā)生了變化，其形態(tài)呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)破壞較少。豆腐經(jīng)過(guò)冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃?xún)龆垢?，有利于脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營(yíng)養豐富、熱量少等特點(diǎn)，不會(huì )造成明顯的饑餓感，是肥胖者減肥的理想食品。

　　促進(jìn)營(yíng)養吸收

　　凍豆腐有著(zhù)蜂窩一樣的形態(tài)，其中的小孔對于味道的滲透很有效。這樣在食用的時(shí)候就能夠促進(jìn)食物的營(yíng)養吸收，對于保健非常有效果。

　　預防癌癥

　　豆腐中本來(lái)就含有比較多的植物雌激素，這營(yíng)養成分在凍豆腐中不會(huì )被破壞，它能夠保護好血管內皮細胞，使得這樣的細胞不會(huì )被氧化破壞。還能減輕血管系統被破壞，有效的預防乳腺癌的發(fā)生。

　　促進(jìn)大腦發(fā)育

　　大豆中含有豐富的卵磷脂，它對神經(jīng)和血管有較好的保護作用，能夠使得血管中血液流動(dòng)更加通暢。對于大腦的發(fā)育也有非常好的幫助，避免神經(jīng)調節方面出現問(wèn)題，有效的保護大腦。

　　預防心腦血管疾病

　　在食用凍豆腐的時(shí)候，能夠吸收其中的大豆蛋白，這種物質(zhì)能夠有效的降低血脂，對于血管細胞有較好的保護作用，使得血液生成不受影響，血液流動(dòng)更加通暢，避免了常見(jiàn)的高血脂、冠心病的發(fā)生，有效的保健身體。