經(jīng)常放臭屁是因為吃了這些東西

　　提起放屁，很多人會(huì )覺(jué)得比較尷尬，其實(shí)這是一種正常的生理反應。只不過(guò)，如果經(jīng)常放屁太臭的話(huà)，那您可要留意了，有可能是由于飲食結構不合理導致的胃腸功能障礙。

　　放屁其實(shí)就是腸道排氣，它是腸道菌代謝活動(dòng)的結果，主要是對各種營(yíng)養物質(zhì)的發(fā)酵、轉化的同時(shí)，產(chǎn)生的二氧化碳、氫氣、甲烷、吲哚和硫化氫等氣態(tài)代謝物，這些物質(zhì)積累到一定的程度，形成足夠的壓力后，從腸道內排出。

　　大家都知道，并不是所有的屁都是臭的。其實(shí)，二氧化碳、氫氣、甲烷等氣體是發(fā)酵分解復雜的碳水化合物以后形成的，這些氣體是沒(méi)有氣味的。

　　臭屁的罪魁禍首是吲哚和硫化氫。它們是發(fā)酵蛋白質(zhì)、脂肪等動(dòng)物性食品以后產(chǎn)生的氣體。這些代謝物不僅有惡臭氣味，而且是有毒的。這些氣體可以腐蝕腸 壁，造成腸屏障功能下降，通透性增加，使腸道內的有毒物質(zhì)進(jìn)入血液，從而危害人體健康。此外，這些氣體還可以造成細胞毒害和基因突變，因而增加患癌癥的風(fēng) 險。

　　所以，如果你經(jīng)常排氣很臭的話(huà)，就要警惕了！這說(shuō)明你的飲食結構可能不合理，動(dòng)物性蛋白和脂肪攝入得太多，自己根本就消化、吸收不完，大量留給結腸中的腸道菌，最后被發(fā)酵轉化成有毒的代謝物和氣體。

　　遇到這種情況，你就需要大幅度地減少動(dòng)物性食品的攝入量，增加糧食特別是粗糧的攝入量。當進(jìn)入結腸的糧食和肉食的比例合理時(shí)，腸道菌的發(fā)酵活動(dòng)就不會(huì )產(chǎn)生有毒的氣體了。

　　“五谷雜糧”的攝入有利于建立腸道菌群平衡。在每天吃飯時(shí)，一定要意識到，你吃進(jìn)去的食物，不僅僅是滿(mǎn)足自己的需要，你來(lái)不及消化吸收或者不能消化的 食物會(huì )進(jìn)入結腸去培養腸道菌。把什么樣的食物留給腸道菌，決定著(zhù)你能培養什么樣的細菌出來(lái)。千萬(wàn)不要在自己的腸道里培養一些產(chǎn)生毒素的、能致病的“惡狼” 一樣的細菌，那樣你的身體就不得安寧了！(本文作者為上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院微生物學(xué)特聘教授 趙立平)