芋頭臘味飯的做法 味道獨特營(yíng)養豐富

　　芋頭營(yíng)養價(jià)值高，味道也很不錯，愛(ài)吃的人多多。下面要給大家分享的內容是：“芋頭臘味飯的做法 味道獨特營(yíng)養豐富”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下芋頭臘味飯的做法：

　　材料：

　　芋頭，泰國米，臘腸，鹽，油等

　　步驟：

　　1選取一個(gè)合適的荔浦芋頭

　　2刨皮切成丁

　　3用泰國香米淘干凈備用

　　4臘腸清洗

　　5切成丁

　　6放入油鍋煸炒~鍋里油不用倒太多~因為臘腸本身就是有油的~接著(zhù)加入料酒~鹽調味~

　　7最后直接扔進(jìn)電飯鍋里~攪拌均勻

　　8按下按鈕即可

　　以上主要介紹了芋頭臘味飯的做法，你學(xué)會(huì )了嗎?可以自己看步驟去做這款飯喔。接著(zhù)要給大家補充點(diǎn)有關(guān)于芋頭的小知識。

　　芋頭的功效與作用

　　1.增強免疫力

　　能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復，有輔助治療作用。

　　2.潔齒防齲

　　氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。

　　3.解毒防癌

　　芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。

　　4.美容烏發(fā)

　　芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調人體的酸堿平衡，達到美容養顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來(lái)防治胃酸過(guò)多。

　　5.補中益氣

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

　　芋頭的制作技巧

　　1.芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來(lái)制作菜肴、點(diǎn)心，因此是人們喜愛(ài)的根莖類(lèi)食品;

　　2.芋頭烹調時(shí)一定要烹熟，否則其中的黏液會(huì )刺激咽喉;

　　3.芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時(shí)，手部皮膚會(huì )發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時(shí)最好戴上手套。

　　以上就是關(guān)于：“芋頭臘味飯的做法 味道獨特營(yíng)養豐富”的分享，希望對你有幫助。