椒鹽炒板栗的做法 色澤美觀(guān)十里飄香

　　板栗味道好，功效多多，做法更是多種多樣，許多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內容是：“椒鹽炒板栗的做法 色澤美觀(guān)十里飄香”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下椒鹽炒板栗的做法：

　　材料：

　　板栗，黑椒，鹽，糖等

　　步驟：

　　1.準備好食材，和一把工具刀

　　2.板栗先洗干凈后在鹽水中泡1小時(shí)

　　3.用工具刀劃個(gè)十字，注意安全

　　4.先灑上一湯匙油攪拌一下

　　5.調一點(diǎn)點(diǎn)鹽水

　　6.將栗子在鍋中炒5分鐘，注意翻炒，然后倒入30克鹽水接著(zhù)翻炒至鹽水炒干為止

　　7.這時(shí)候每個(gè)栗子都炸開(kāi)口了，可以灑上白糖和黑椒粒繼續翻炒5分鐘，即可關(guān)火

　　8.放涼后即可品嘗香噴噴的栗子了

　　以上主要介紹了椒鹽炒板栗的做法，你學(xué)會(huì )了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著(zhù)要給大家補充點(diǎn)關(guān)于板栗的小知識。

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或與肉類(lèi)燉食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開(kāi)水浸泡一會(huì )兒后用筷子攪拌，板栗皮就會(huì )脫去，但應注意浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，以免營(yíng)養丟失。

　　板栗的保存方法

　　栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鮮的保存到冬季，可以去找有點(diǎn)潮濕的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不過(guò)這樣的壞處是栗子難免有幾粒會(huì )爛掉，但是不會(huì )變干。還可以放在冰箱冷藏室，同樣也要防止爛。如果已經(jīng)是剝開(kāi)的栗子，做好用保鮮袋密封放入冰箱內。

　　以上就是關(guān)于：“椒鹽炒板栗的做法 色澤美觀(guān)十里飄香”的分享，希望對你有幫助。