豬肝湯怎么做好吃 加點(diǎn)姜很有必要

　　豬肝做法非常多，味道又超好，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“豬肝湯怎么做好吃 加點(diǎn)姜很有必要”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下豬肝湯怎么做好吃：

　　材料：

　　甜玉米一根，番茄兩個(gè)(中等個(gè))，豬肝一小塊，姜絲少許，料酒，鹽，淀粉

　　步驟：

　　1.所有食材洗凈。豬肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一個(gè)大碗里放大半碗清水，把豬肝放入浸泡20分鐘左右

　　2.玉米切成小段，砂鍋中放半鍋清水，放入玉米段和姜絲，大火煮開(kāi)后，轉小火煲10分鐘

　　3.鍋中玉米煲10分鐘后，番茄切塊放入鍋中一起煲

　　4.把浸泡好的豬肝用流動(dòng)水沖洗一遍，瀝干，放料酒，少許鹽和淀粉抓勻腌制備用

　　5.番茄入鍋10分鐘左右，開(kāi)蓋加鹽和雞精調好味，關(guān)火。把腌制好的豬肝用筷子一片片夾起浸入湯中，即可上桌

　　以上主要介紹了豬肝湯怎么做好吃，你學(xué)會(huì )了嗎?可以自己看步驟去做這道湯喔。接著(zhù)要給大家補充點(diǎn)有關(guān)于豬肝的相關(guān)知識。

　　女人吃豬肝的好處

　　1、補血

　　豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。

　　2、排毒

　　經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　3、治脫肛

　　《本經(jīng)逢原》："治脫肛。"就是便秘等腸道疾病，也可以通過(guò)吃一些豬肝來(lái)緩解癥狀。

　　4、治肝風(fēng)

　　《本草再新》："治肝風(fēng)。"吃肝補肝，多吃一些豬肝，可以促進(jìn)肝臟功能，幫助抵抗疾病。

　　5、緩和心腦血管疾病

　　《隨息居飲食譜》：“豬肝明目，治諸血病，余病均忌，平人勿食。”

　　6、增智助育

　　豬肝的蛋白質(zhì)、卵磷脂、微量元素含量均十分豐富，有利于兒童的智力發(fā)育、身體發(fā)育。

　　7、抗腫瘤

　　豬肝具多種抗癌物質(zhì)(例如維生素C、硒等)，且含具較強抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。

　　　　溫馨小提示

　　炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲(chóng)卵。

　　以上就是關(guān)于：“豬肝湯怎么做好吃 加點(diǎn)姜很有必要”的分享，希望對你有幫助。