干炸帶魚(yú)的做法 鮮香可口酥脆誘人

　　帶魚(yú)很多人都很喜歡吃，味道鮮美，功效多多。它的做法多多，但是要做的好吃又營(yíng)養也是需要技巧的，下面要給大家分享的內容是：“干炸帶魚(yú)的做法 鮮香可口酥脆誘人”，一起來(lái)看下吧！

　　干炸帶魚(yú)的做法：

　　材料：

　　帶魚(yú)，蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、面粉

　　步驟：

　　1、帶魚(yú)洗凈，去頭去尾清除內臟。

　　2、然后切成長(cháng)度均勻的塊狀，放入蔥姜蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻后腌制25—30分鐘。

　　3、腌制好的帶魚(yú)表面裹一層薄薄的面粉。

　　4、炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時(shí)，放入帶魚(yú)。（不要著(zhù)急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）

　　5、中小火將帶魚(yú)炸到兩面金黃時(shí)撈出，放在廚房用紙上吸去多余油份。

　　6、擺盤(pán)即可，也可繼續做成糖醋或紅燒帶魚(yú)。

　　上面主要介紹了干炸帶魚(yú)的做法，自己可以去動(dòng)手做喔，借鑒這個(gè)分享舉一反三。下面要給大家補充點(diǎn)關(guān)于帶魚(yú)的小知識。

　　帶魚(yú)的功效與作用

　　1.預防癌癥

　　帶魚(yú)含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。

　　2.提高智力

　　帶魚(yú)有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。

　　3.預防心血管疾病

　　可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養肝補血、澤膚養發(fā)健美的功效。

　　帶魚(yú)的適宜人群：

　　1) 適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏(yíng)瘦，營(yíng)養不良之人食用；

　　2) 適宜皮膚干燥之人食用；

　　3) 適宜孕婦吃，孕婦吃帶魚(yú)有利于胎兒腦組織發(fā)育；

　　4) 適宜兒童吃，少兒多吃帶魚(yú)有益于提高智力；

　　5) 適宜老人吃，老人多吃帶魚(yú)則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆；

　　6) 適宜女性吃，女性多吃帶魚(yú)，能使肌膚光滑潤澤，長(cháng)發(fā)烏黑，面容更加靚麗。

　　以上就是關(guān)于：“干炸帶魚(yú)的做法 鮮香可口酥脆誘人”的分享，希望對你有幫助。