血糖高飲食應注意什么 控制血糖的飲食方案

　　控制血糖除了藥物治療外，飲食上的措施也必不可少的，血糖高在飲食方面有諸多禁忌，那么，血糖高飲食應注意什么？接下來(lái)一起看看以下相關(guān)介紹吧!

　　血糖高飲食應注意什么

　　1、供給充足的維生素A及維生素C

　　糖尿病患者易并發(fā)視網(wǎng)膜炎，白內障，動(dòng)脈血管粥樣硬化等癥。多吃含維生素A，維生素C的食物，對防治上述并發(fā)癥十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類(lèi)，蛋黃，動(dòng)物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄，獼猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，櫻桃及西紅柿，胡蘿卜，青紅椒，韭菜等。

　　2、主食

　　高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如：燕麥、蕎麥、玉米等。

　　3、 三大營(yíng)養比例要適當

　　在限制總熱量的情況下，三大營(yíng)養素——碳水化合物(糖)，蛋白質(zhì)和脂肪之間應有適當比例。一般情況下，三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕婦，乳母，兒童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質(zhì)可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當提高。

　　4、堅果類(lèi)食物

　　堅果類(lèi)食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故應少吃或不吃。如果用其充饑，不但會(huì )使血糖升高，還會(huì )發(fā)胖，增加胰島抵抗。

　　5、供給充足的膳食纖維

　　膳食纖維具有很強的吸水性，能夠延長(cháng)食物在胃腸道中的傳送時(shí)間，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病。其中富含膳食纖維的世無(wú)憂(yōu)蕎麥，豆類(lèi)，麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗，美日的飲食中，建議膳食纖維不少于15-20克。

　　6、千萬(wàn)不要限制喝水

　　否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果，要做到“渴了就喝”。

　　7、應多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物

　　補充微量元素鋅鉻鎂等，可促進(jìn)胰島素的形成和分泌，富含鋅和鎂的食物主要有動(dòng)物睪丸，腎，肝。乳類(lèi)，魚(yú)類(lèi)，蛤，蚌，牡蠣，菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母，貝殼類(lèi)，肝，胰，魚(yú)畜禽肉，海產(chǎn)品，豆類(lèi)等。

　　下面來(lái)看看血壓高的人不能吃什么：

　　1、血糖高不能吃的食物：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。

　　2、血糖高不能吃的水果：血糖過(guò)高不能吃含糖量特別高的水果，例如：蘋(píng)果、梨、桃、哈密瓜、葡萄

　　3、血糖高不能吃的干果：蜜棗、杏干、柿餅、葡萄干、桂圓等

　　4、血糖高不能吃的零食：糖果、罐頭、冰激凌、甜面包、甜糕點(diǎn)等

　　5、血糖高不能吃的動(dòng)物脂肪：內臟如肝、腦、腰等豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用

　　以上就是關(guān)于血糖高飲食應注意什么的介紹，相信大家已經(jīng)有所了解了吧!