芥藍炒飯的做法

可能有不少人會(huì )覺(jué)得做飯實(shí)在是一件難事，其實(shí)，想要做出色、香、味俱全的佳肴其實(shí)也并不困難，只要掌握好方式方法就可以了，芥藍炒飯的做法特別簡(jiǎn)單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時(shí)經(jīng)常吃。

1、準備好圖中食材，芥藍摘去老的部分，用鹽水浸泡15分鐘，洗干凈撈起備用。

2、肉餅和火腿都切成丁，備用。

3、芥藍菜分梗部和葉子兩部分，菜梗用刀拍扁后切成小粒，菜葉也切成比較細小的就可以，備用。

4、鍋里倒入適量油，倒入肉餅和火腿丁炒香，加少許鹽調味后盛出備用。

5、鍋里繼續倒入適量油，火大些，燒熱油，快速放入芥藍煸炒一下。

6、菜炒的快好的時(shí)候，放入適量鹽翻炒，然后依次加入煮熟的米飯和炒好肉餅火腿丁。

7、關(guān)小火，把鍋里菜和飯翻炒均勻即可。

8、香噴噴的芥藍炒飯就做好了～

芥藍炒飯的做法簡(jiǎn)便，精華所在也在醬汁的制作，喜歡酸甜口味的，可以加點(diǎn)番茄或蘋(píng)果醋，淋上菜肴，下飯菜肴即刻成為盤(pán)中餐。