西洋參燉豬心需要準備什么？

　　 不少人在平時(shí)的時(shí)候都有吃過(guò)西洋參，也都知道西洋參如同黨參，和其他的人生一樣，都是一些滋補之品，但是大家一定要知道西洋參，關(guān)鍵要用在正確的方法上，比較受歡迎的就是西洋參燉豬心，在做的時(shí)候需要準備些當歸，還有黨參搭配在一起。

　　 材料

　　 用料原材料：黨參8克，當歸6克，豬心360克，姜10克，清湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　 做法

　　 1、將黨參、當歸用水洗凈，豬心切片汆水，姜切片待用。

　　 2、取凈鍋上火，放入清湯、豬心、姜片、黨參、當歸，大火燒開(kāi)轉小火燉30分鐘調味即成。

　　 小訣竅

　　 特點(diǎn)

　　 軟糯嫩滑，成鮮適口。

　　 功效

　　 當歸是補血圣品，能調經(jīng)、安胎。

　　 豬心能養血安神，對驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。

　　 愛(ài)心提示

　　 成湯補心益氣，適宜失眠多夢(mèng)者食用。