?醬五花肉的做法有什么？

　　 很多人都比較愛(ài)吃五花肉，因為五花肉的口感是肥瘦相間的，不會(huì )太肥，也不會(huì )太瘦，只是單純的吃瘦肉，口感上面會(huì )不好，而且味道方面也不是很好，所以大家在吃肉的時(shí)候最好還是吃五花肉的，一般將五花肉的做法比較簡(jiǎn)單，需要準備青椒，還有干辣椒，香辣的口感會(huì )讓肉吃起來(lái)不膩。

　　 原料

　　 主料

　　 五花肉、青椒

　　 輔料

　　 蔥、姜、蒜、大料、干紅辣椒、花椒粒、老抽、醬油、糖、料酒

　　 做法

　　 1.準備好材料

　　 2.五花肉洗凈，切成小塊兒，鍋里燒開(kāi)熱水，把肉放進(jìn)去等出了血水，把肉撈出來(lái)備用

　　 3.鍋里放少許油，燒熱后把肉放進(jìn)去，翻炒至表面開(kāi)始金黃，倒入老抽，醬油翻炒，再放入青辣椒翻炒兩下，加水沒(méi)過(guò)肉，加入糖，料酒，蔥，姜，蒜，其他干料

　　 4.大火煮開(kāi)，小火慢燉，最后大火收汁即可

　　 小貼士

　　 辣椒用筷子捅個(gè)小眼兒，為了更好入味。 因為是豬肉吃的時(shí)候要稍微加熱哦，吃前取一小部分放進(jìn)電飯鍋里也可以哦。