朋友圈萬(wàn)人點(diǎn)贊的炒黃瓜做法，你值得擁有

黃瓜的營(yíng)養價(jià)值豐富，具有抗腫瘤、增強免疫力、抗衰老等功效，適合肥胖、脂肪肝、水腫、高血壓高血脂患者食用。下面我們介紹兩種炒黃瓜的做法，喜歡的朋友不妨參考。

1、清炒黃瓜肉片(簡(jiǎn)單家常料理)

用到的食材：小黃瓜2根、豬肉片大概70克，油鹽醬油米酒太白粉若干，大蒜。

首先處理肉片，把肉片放置在碗中，倒入醬油、米酒，加入太白粉均勻攪拌。

小黃瓜用清水沖洗干凈，切成滾刀狀，并將大蒜切片。

起鍋，倒入適量油，爆香蒜片，倒入處理好的肉片。

當肉片炒到快熟的時(shí)候，加入小黃瓜，加入少量的鹽調味，蓋上鍋蓋大約30秒即可出鍋。

2、嫩炒黃瓜雞球(招待客人可用)

用到的材料：小黃瓜2根，大蒜辣椒若干，醬油、米酒、白糖、香油、白胡椒粉、鹽、醬油適量，雞腿肉。

首先將雞腿肉去掉骨頭，切成大塊備用。

把切成塊的雞腿肉放置在大碗中，倒入醬油、米酒、白糖、香油、白胡椒粉、醬油等制作的腌雞料中，碗中可加入少量水分。

將2根小黃瓜切成滾刀塊，可加少許鹽入味。

熱鍋涼油，把腌制好的雞塊放入鍋中，大火翻炒，等到炒至雞塊變色，放入辣椒以及切成片的大蒜。

蓋上鍋蓋燜炒，然后把切成滾刀塊的小黃瓜放入炒鍋中。

根據個(gè)人口味，可適量加如醬油、鹽進(jìn)行調味。就這樣，熱騰騰的嫩炒黃瓜雞球就做好了。這塊菜色香味俱佳，可用于招待來(lái)家做客的客人。

除了以上介紹的兩款炒黃瓜，比較常見(jiàn)的還有牛肉片炒黃瓜丁、雞蛋木耳炒黃瓜、辣炒黃瓜、臘腸炒黃瓜等等，做法都比較大同小異，舉一反三，喜歡吃黃瓜的朋友不妨做來(lái)試試。