綠豆能打豆漿嗎

　　 綠豆是一種常見(jiàn)的豆類(lèi)，也是在人們的日常生活中，比較常見(jiàn)的五谷雜糧。綠豆的營(yíng)養價(jià)值還是很高的，適量的食用綠豆，對于人體健康也很有好處。綠豆的吃法有很多種，其中就有不少人將綠豆跟黃豆放在一起，再配合其他的食物，來(lái)制作綠豆豆漿。那么，綠豆豆漿的做法以及營(yíng)養價(jià)值是什么呢？

　　 一、菜品特色

　　 綠豆豆漿即用綠豆(干黃豆)做的豆漿，需要干黃豆1/3杯、干大米1/3杯、綠豆1/3杯

　　 二、做法

　　 1、將干黃豆用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上或在冰箱浸泡一夜；

　　 2、將大米淘洗干凈；

　　 3、將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線(xiàn)之間；

　　 4、接通電源，按"五谷豆漿"鍵，十幾分鐘做好綠豆豆漿。

　　 三、營(yíng)養價(jià)值

　　 可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風(fēng)疹，藥石發(fā)動(dòng)，熱氣奔騰。補腸胃?？勺髡眍^，使眼睛清亮?？芍蝹L(fēng)頭痛，消除嘔吐。經(jīng)常吃，補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，除去皮屑，滋潤皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚(yú)同吃，否則使人肝黃形成渴病。

　　 能清熱，補益元氣，解酒食等毒。治發(fā)于背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結痂，濕爛有腥臭味的，用干豆粉撲在上面，很有效。治霍亂抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各種藥物引起的中毒，心窩尚熱的人，都可用剛打的井水調和綠豆粉灌服，即可救活。

　　 四、提示

　　 1、大米無(wú)需要提前浸泡，淘洗干凈后放入豆漿機即可；

　　 2、豆漿機攪拌后會(huì )自動(dòng)加熱煮熟；如果沒(méi)有豆漿機的話(huà)也可用攪拌機攪拌后，放入煮鍋中煮熟。

　　 煮豆漿的時(shí)候需要注意：

　　 豆漿煮沸時(shí)的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話(huà)容易引起腹瀉等癥狀。