霧霾來(lái)了！一種黑色食物要天天吃

　　 近年來(lái)，霧霾天氣從北京一直蔓延到重慶等地區。霧霾中含有可吸入顆粒等物質(zhì)，引起人體肺部的感染，繼而引發(fā)一系列呼吸道疾病?？课覀冏陨淼牧α扛淖儾涣遂F霾的天氣，那我們就做好預防霧霾傷害的準備吧。大家不妨在生活中多吃以下幾種食物能有效地預防霧霾的傷害。

　　 黑木耳。黑木耳富含的植物膠原成分，具有較強的吸附作用，可將因呼吸進(jìn)入到人體內的灰塵、雜質(zhì)、垃圾等污染物集中吸附并排出體外，從而達到凈滌腸胃、養肺氣清肺管的目的；植物膠原還可以幫助消化纖維類(lèi)物質(zhì)，對無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與氧化作用。

　　 雪梨。常見(jiàn)水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿卜素等微量元素。白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水分大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

　　 蓮藕。蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實(shí)，都可滋補入藥。熟蓮藕性味甘、溫、無(wú)毒，可以補心生血，健胃開(kāi)脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

　　 白蘿卜。根莖類(lèi)蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強食欲和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼，入肺胃經(jīng)。

　　 胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素A，維生素A有保證呼吸道免受感染的作用和保護上皮細胞的作用，若缺乏則會(huì )使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。因此，在霧霾天氣，多吃富含維生素的食物，如胡蘿卜等是補充維生素A的首選。

　　 山藥。多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

　　 無(wú)花果。除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無(wú)論干鮮無(wú)花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì )減輕疼痛，很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無(wú)花果，可起到去火消啞的作用。

　　 枇杷。枇杷有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來(lái)制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。

　　 銀耳。真菌類(lèi)銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱(chēng)。性平，味甘、淡、無(wú)毒。既是名貴的營(yíng)養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。

　　 豬血。豬血中含有豐富的血漿蛋白。在人體經(jīng)胃酸和消化系統分解后，可以產(chǎn)生解毒和潤腸的功能。它會(huì )讓不利于身體的有害物質(zhì)統統消除。

　　 百合。百合可提高肺臟抗毒能力。肺臟向來(lái)不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時(shí)加工時(shí)間不要過(guò)長(cháng)，否則百合中的汁液會(huì )減少，防毒效果要大打折扣。

　　 大蒜。大蒜有殺滅體內細菌的作用，因此霧霾天氣和流感高發(fā)季節如果每晚能生吃少許大蒜，將可有效預防流感和呼吸道傳染病。