方便面是不是垃圾食品？有什么危害？

　　關(guān)于方便面的各種傳言，致癌、包裝有毒等在網(wǎng)上從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)。研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì )丟失纖維素及礦物質(zhì)。那今天就跟著(zhù)小編一起來(lái)看看方便面的危害吧！

　　吃方便面的危害

　　1、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì )丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(cháng)期吃這類(lèi)食品，人體會(huì )因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”，現在患慢性便秘的人越來(lái)越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(cháng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

　　2、缺乏營(yíng)養，有損大腦活動(dòng)

　　科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養素。而方面便類(lèi)食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養元素含量都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。

　　3、容易導致上火

　　方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì )覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內擠壓了。即使是泡著(zhù)吃，超過(guò)一定的量也會(huì )上火的。

　　4、導致胃腸功能失調

　　快餐不少都屬油炸過(guò)的干脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì )使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養成偏食毛病。

　　方便面的不健康在于三點(diǎn)：

　　脂肪的含量太高了

　　范志紅詳細解釋?zhuān)河驼ǚ奖忝嬷忻骘灪椭ǔ?8%~24%，蛋白質(zhì)含量為8%~10%，除去水分、礦物質(zhì)和膳食纖維等，其余就是淀粉了。

　　而料包里的第一大成分就是脂肪。如果是醬包，油脂含量超過(guò)50%；如果是油包，則通常是95%以上的脂肪，只是以不飽和脂肪為主。粉包當中，則毫無(wú)例外地含有過(guò)多的鹽分，還有大量的鮮味劑。

　　營(yíng)養不均衡

　　“雖然說(shuō)，一包方便面里，基本的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物是有了，但是不均衡，脂肪過(guò)多，蛋白質(zhì)太少。加上微量元素的含量也是非常少的，長(cháng)期吃肯定不行?！?/p>