多吃三文魚(yú)防視力下降

　　美國近期一項最新研究發(fā)現，經(jīng)常吃三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和鯖魚(yú)可以防止視力受損和下降。上述三種油質(zhì)魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸，能促進(jìn)調節視力的眼部細胞存活，防止年齡增長(cháng)等原因導致的視力下降。

　　視網(wǎng)膜是一個(gè)位于眼后部的薄層組織，能將光轉換成信號發(fā)送到大腦，光源在那里被解析形成視覺(jué)。視網(wǎng)膜損傷會(huì )導致黃斑變性，隨年齡增長(cháng)，老年性黃斑變性成為視力下降的主要原因。

　　美國路易斯安那州立大學(xué)的研究人員將人類(lèi)及活體小鼠的視網(wǎng)膜細胞暴露于持續光照下，由于這些細胞事先補充了歐米伽3多不飽和脂肪酸，它們在實(shí)驗中得以免遭損傷。

　　該研究主要作者、路易斯安那州立大學(xué)尼古拉斯·巴贊教授說(shuō)：“我們的研究結果表明，歐米伽3脂肪酸是對視網(wǎng)膜細胞損傷預處理并加以防護的必需物質(zhì)?！痹摪l(fā)現或將催生一系列視網(wǎng)膜退行性疾病的新療法。