脂溢性脫發(fā)的飲食調理

　　健康人的頭發(fā)，每一克大約含有微量元素鐵130μg，鋅167~172μg,鋁5μg,硼7μg等。大量脫發(fā)多為嚴重缺鋅所致。因此，防治脫發(fā)要適當多吃些富含微量元素鋅的食物，如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、肝、花生、核桃、茶葉、香蕉、蘋(píng)果、海帶、紫菜、荔枝、牡蝠、芹菜、青菜等。

　　蛋白質(zhì)是頭發(fā)的主要養分。因此，要攝取充足的蛋白質(zhì)食物，尤其是完全蛋白質(zhì)。要適當多吃些動(dòng)物肝臟、瘦豬肉、牛肉、牛奶、雞蛋、魚(yú)、蝦、豆類(lèi)及其制品。同時(shí)要多吃些富含碘和維生素B6族食物，以保持頭發(fā)光澤、滋潤。富含維生素B6和碘的食物有海帶、芹菜、蘑菇、馬鈴薯、牛肉、牛肝、腎、香蕉等。

　　另外，脂溢性脫發(fā)者，要保持心情舒暢，防止精神刺激。要保持大便通暢和注意洗頭方法，一般情況下每周洗一次，夏天每周洗兩次，如油脂太多宜用硫碘香皂洗頭。

　　脂溢性脫發(fā)者應忌食或少食全脂牛奶、奶油及其制品、油炸食品、巧克力、甜食及酒、濃咖啡和其他辛辣刺激性食物，注意鹽份不能吸收過(guò)多，否則易脫發(fā)，還會(huì )阻礙頭發(fā)生長(cháng)。

　　脂溢性脫發(fā)者可選用下列食療方法:

　　酥蜜粥:取粳米100g，酥油20-30g，蜂蜜15g。先將粳米加水煮粥，沸后加入酥油、蜂蜜，文火同煮成粥即成。

　　何首烏粥:取何首烏30~60g，粳米100g，紅棗10枚。將何首烏在砂鍋里煎取濃汁后，取汁去渣，隨后放入粳米、紅棗，文火煮粥，常服。

　　桑仁粥:取桑仁20-30g，（鮮品30~60g），糯米100g。先將桑仁洗凈，加糯米同入砂鍋，文火煮粥，熟后加蜂蜜冰糖少量，再稍煮使糖溶后即可食用。

　　核桃芝麻酥:取核桃仁、芝麻各適量，炒熟，搗碎，放入白糖拌勻，每日早晚各服2湯匙，也可沖入牛奶、豆漿中食用。

　　銀耳鶴鶉蛋:取銀耳15g，鶴鶉蛋10只，冰糖少許。將銀耳摘洗干凈，上籠蒸約60分鐘，將鶴鶉蛋用冷水煮熟，剝去皮。用小鋁鍋加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入銀耳、鶴鶉蛋稍煮片刻，撇去浮沫，盛入碗內即成。