有益于增加頭發(fā)營(yíng)養的食物

　　頭發(fā)所需的主要營(yíng)養成分，多來(lái)源于綠色蔬菜、薯類(lèi)、豆類(lèi)和海藻類(lèi)等。
　　
　　綠色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圓辣椒、綠蘆筍等，綠色蔬菜能美化皮膚，有助于黑色素的運動(dòng)，使頭發(fā)永葆黑色，并且，由于這些蔬菜中含有豐富的纖維質(zhì)，能不斷增加頭發(fā)的數量。
　　
　　豆類(lèi)：大豆能起到增加頭發(fā)的光澤，彈力和滑潤等作用，防止分叉或斷裂。

　　海藻類(lèi)：海菜、海帶、裙帶菜等含有豐富的鈣、鉀、碘等物質(zhì)。能促進(jìn)腦神經(jīng)細胞的新陳代謝，還可預防白發(fā)。
　　
　　除此之外，甘薯、山藥、香蕉、菠蘿、芒果也是有利于頭發(fā)生長(cháng)發(fā)育的食品。

　　不利于頭發(fā)生長(cháng)的因素
　　
　　糕點(diǎn)，快餐食品，碳酸飲料、冰棋凌等。這些大都是年輕女性所喜愛(ài)的食品，如果飲食過(guò)量，都能影響頭發(fā)的正常生長(cháng)，容易出現卷典或白發(fā)。吸煙過(guò)多也會(huì )影響頭發(fā)的生長(cháng)。
　　
　　心緒不寧或住在潮冷的房間里，以及神經(jīng)性的緊張，不安，均會(huì )影響毛發(fā)的正常生長(cháng)。長(cháng)期在潮濕過(guò)涼的房間里工作的人，由于胃腸受涼，新陳代謝不調，血液循球受阻，因此，容易出現頭發(fā)變細，頭皮增多，掉發(fā)，斷發(fā)等現象，特別是頭頂的頭發(fā)會(huì )越來(lái)越稀薄。
　　
　　所以在寒冷的房間里長(cháng)期工作的人們，應經(jīng)常穿棉衣服或厚一些的棉毛織物等，以抵御長(cháng)期的寒冷條件下工作對人體的不良影響，在飲食方面也要注意，不要喝過(guò)涼的飲料或吃過(guò)涼的食物。

 
　　護發(fā)食譜：素炒黃豆芽
　　
　　原料：黃豆芽500克，精鹽、醬油、白糖、姜片、花生油各適量。

　　制法：
　　
　　1、將黃豆芽去皮，去根毛，洗凈。
　　
　　2、將鍋燒熱，加入花生油，將油燒熱，倒入黃豆芽，煸炒至半熟，加醬油、精鹽、姜片及適量水，繼續編炒，加入白糖再燒段時(shí)間即可出鍋裝盤(pán)。

　　特點(diǎn)：食之清脆，不膩爽口。

　　功效：黃豆芽性味甘寒，內含有蛋白質(zhì)、脂肪和較高的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等物質(zhì)。豆芽含有較多的纖維素，有利減肥。
　　
　　因此，黃豆芽能改善頭發(fā)組織，使人保持頭發(fā)烏黑發(fā)亮。并可潤膚、減肥。女性多吃黃豆芽可以得到烏發(fā)、潤膚、減肥三個(gè)方面的全面美容效果。