飲食調理防脫發(fā)的秘訣

　　頭發(fā)發(fā)質(zhì)不好不要緊，關(guān)鍵是要會(huì )護理，專(zhuān)家說(shuō)飲食調理可改善發(fā)質(zhì)多吃含硫氨酸的食品：此類(lèi)氨基酸是滋養頭發(fā)的主要成分，大多存在于動(dòng)物性食品、豆類(lèi)和包心菜中。適度地攝取這些物質(zhì)，可以提供毛發(fā)生長(cháng)的必需營(yíng)養。但是，過(guò)度食用肉類(lèi)，不僅無(wú)法促使毛發(fā)生長(cháng)，反而會(huì )造成毛發(fā)脫落。

　　多吃含膽堿的食物：如蛋、小麥胚芽、豆類(lèi)、燕麥粥和糙米等。

　　多吃含環(huán)己六醇的食物：如卵磷脂、米糠、全麥和豆類(lèi)。

　　多吃含對氨安息香酸的食物：如香菇、包心菜、葵花子、燕麥、菠菜等。

　　多吃含豐富維生素B的食物：如全谷類(lèi)、肝臟、瘦肉、豆類(lèi)及新鮮蔬果。

　　多吃含脂肪酸的食物：如魚(yú)類(lèi)。

　　每周食用2～3次魚(yú)肉(切莫高溫油炸)。如果發(fā)質(zhì)又干又澀，可以多食用亞麻仁油來(lái)改善發(fā)質(zhì)。

　　少吃甜食。東方醫學(xué)家指出，食用過(guò)量糖分，特別是果糖，將會(huì )造成前額禿頭。當禿頭病人減少糖分的攝取后，禿頭速度有明顯減緩趨勢。

　　治療脫發(fā)食譜

　　【龍眼人參燉瘦肉】龍眼肉20g，人參6g，枸杞子15g，瘦豬肉150g。將豬肉冼凈切塊，龍眼肉、枸杞子洗凈，人參浸潤后切薄片將全部用料共放燉盅內，加水適量。用文火隔

　　水燉至肉熟，即可食用。功能大補元氣、養血生發(fā)，適宜于氣血虧虛而引起脫發(fā)者食用。

　　【生發(fā)黑豆】黑豆500g。將黑豆加水1000ml，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶?jì)?。每次?g，每日2次，飯后食用，溫開(kāi)水送下。對脂溢

　　性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)、病期脫發(fā)等均有療效。

　　【枸杞黑芝麻粥】 黑芝麻30g，粳米100g，枸杞子10g。以上3種原料一起煮粥。功能補肝腎、益氣血。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)等患者。

　　【芝麻海帶糕】白芝麻100g，海帶末500g。將白芝麻炒至淡黃色，研細末，加淀粉適量攪勻。把海帶末摻入芝麻中，蒸熟即可。

　　【首烏豬腦湯】何首烏300g，核桃仁30g，豬腦1個(gè)。將何首烏水煎，棄渣去汁，用汁燉核桃仁與豬腦，熟后調味服用。每天1次，直至長(cháng)出新發(fā)。此食譜適用于腎虛脫發(fā)的患者